Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang
Simpel aja lagi pengen buat kolak biji salak tapi kali ini dari ubi ungu. Kebetulan juga dibawain pisang tanduk hasil kebon di rumah ortu.
Santan sedikit aja ingat kolesterol. Pas jadi eh warnanya cantik juga ya.
Resep biji salak dari Ibu Fatmah Bahlawan.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang
Simpel aja lagi pengen buat kolak biji salak tapi kali ini dari ubi ungu. Kebetulan juga dibawain pisang tanduk hasil kebon di rumah ortu.
Santan sedikit aja ingat kolesterol. Pas jadi eh warnanya cantik juga ya.
Resep biji salak dari Ibu Fatmah Bahlawan.
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat biji salak dulu. Campurubi yang telah dihaluskan dengan tepung sagu. Aduk rata dan uleni. Bentuk bulat2 seperti bola kecil.
- 2
Didihkan air dalam panci, masukkan bola2 ke dalam panci. Bila sudah mengambang segera diangkat dan tiriskan.
- 3
Sekarang kita buat kuah kolak.
Didihkan 1.2 lt air. Masukkan pisang, gula jawa, gula pasir, dan pandan. Masak sampai pisang empuk. Masukkan biji salak ke dalam kuah dan masak sebentar. Matikan kompor. - 4
Terakhir kita buat kuah santannya. Rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk kira2 5 menit. Matikan kompor.
- 5
Cara penyajian: tuang kolak biji salak n pisang di mangkuk. Tuang kuah santan ke atas kolak secukupnya sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang
Lagi main kerumah neneknya Rasya, iseng-iseng masak bareng nenek, buat biji salak buat menu buka puasa nanti. Bikinnya mudah dan pastinya sekeluarga suka sekali biji salak. Aku pake ubi ungu, karna kebetulan adanya yang ungu hehehe. Ubi ungu paling nikmat ditambah dengan pisang kepok, perpaduan yang serasi ❤ #SiapRamadan
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak biji salak ubi ungu merupakan variasi dari kolak biji salak konvensional yang biasanya menggunakan ubi berwarna kuning atau kemerahan. Kreasi dengan menggunakan ubi ungu menonjolkan kesan hidangan yang cantik dan menggugah selera.Proses pembuatan kolak biji salak ubi ungu sebetulnya tidaklah berbeda dengan pembuatan kolak biji salak pada umumnya. Yang agak berbeda hanyalah pada saat kita membuat kuah yang didominasi dengan santan. Jika pada kolak biji salak biasa kita menggunakan gula jawa dan santan yang dimasak terpisah, kali ini proses pemasakan kita jadikan satu dengan mengganti gula jawa menggunakan gula pasir.
-
Kolak biji salak ubi ungu dan pisang Kolak biji salak ubi ungu dan pisang
Manis legit nikmat dan mengenyangkanWlo bukan bulan puasa sah2 aja mo nikmati kolak ya hehee
-
Kolak Biji salak ubi dan pisang Kolak Biji salak ubi dan pisang
Punya ubi ungu yg sdh lama dianggurin akhirnya dibikin biji salak aja yg simpel plus ditambah pisang biar mantap#PejuangGoldenApron2
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Bosan dengan ubi ungu yang hanya digoreng dan rebus/kukus, kali ini saya coba bikin kolak biji salak dari ubi ungu (biasanya dari tape/ubi jalar putih saja).Simple sekali bikinnya, manisnya sengaja aku bikin sedang2 saja biar gak terlalu manis. Kuah santan pakai gula pasir biar warna nya bisa kontras dengan biji salak ungu nya. hmmmh yummmy..
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak salah satu dessert favorite keluarga. Kebetulan punya ubi ungu dan pisang tanduk kukus. Langsung deh masak kolak. Untuk GAS2025 9 - 15 Juni 2025#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Awalnya gara-gara si mami lomba PKK membuat hidangan berbahan dasar ubi ungu dengan budget Rp15.000 untuk memperingati Hari Kartini, jadilan buat kolak biji salak ubi ungu buatnya gampang, bahannya murah dan mudah didapatkan.
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Mendadak Paksu pingin Kolak Biji Salak. Masih ada cadangan Pasta Ubi Ungu di kulkas, langsung masuk dapur bikin kolak ini, rasanya enak, kenyal manis gurih.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Glutenfree -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Ada ubi ungu, dibikin kolak biji salak, yuk! 😉💜🍠
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Masih ada sisa ubi ungu kukus dua buah, bahan lain ada akhirnya buat kolak biji salak, rasanya lembut, manis dan gurih.#cookingwithlove
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Lagi bingung mengolah ubi ungu / gembili yg terbeli lumayan banyak oleh pak suami 😥 Suami ku nih kalo pulang kerja lihat ada yg jual pisang/singkong/gembili yang bagus nih pasti ga tahan beli. Digoreng atau dikukus udah bosan. Sore ini coba dibikin Kolak Biji Salak 😂 Rasanya lumayan lah tdk mengecewakan 😁
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Berawal dari liat feeds di instagram ttg biji salak yang unyu munyu 😂. Trus nyari ubi ungu dipasar yang harus keliling dulu baru ketemu, dan itu melelahkan buat seorang yg ngga pernah keliling pasar. Sampai bisa di eksekusi dan taraaaaaa. Jadilah ini . Semoga suka 😄😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar