Cake Pengantin isi Bolu Lapis Malang

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

Cake Pengantin isi bolunya bermacam-macam, kali ini saya membuat isi bolunya lapis malang, saya buatkan untuk tetangga yang mau menikahkan anaknya....
#cookpadcommunity
#kimdonghwa

Cake Pengantin isi Bolu Lapis Malang

Cake Pengantin isi bolunya bermacam-macam, kali ini saya membuat isi bolunya lapis malang, saya buatkan untuk tetangga yang mau menikahkan anaknya....
#cookpadcommunity
#kimdonghwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk bolu putih:
  2. 8 btrkuning telur
  3. 4 btrputih telur
  4. 2 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 125 grgula pasir
  7. 50 grtepung terigu
  8. 25 grtepung maizena
  9. 1/4 sdtBP
  10. 100 grmentega (lelehkan)
  11. Bahan untuk bolu coklat:
  12. 8 btrkuning telur
  13. 4 btrputih telur
  14. 125 grgula pasir
  15. 2 sdtSP
  16. 1/2 sdtvanili bubuk
  17. 80 grtepung terigu
  18. 25 grtepung maizena
  19. 50 grcoklat bubuk
  20. 1/4 sdtBP
  21. 100 grmentega (lelehkan)
  22. Untuk olesan:
  23. 250 grselai blueberry
  24. Bahan untuk krem bolu:
  25. 600 grmentega putih
  26. 100 grmentega kuning
  27. 2 sdmsusu kental manis
  28. 400 grgula halus (ayak)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat bolu putih: Pertama ayak tepung terigu + maizena + BP, dan sisihkan. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi telur, sp, gula pasir, vanili, kocok sampai mengembang putih kental selama 10 menitan. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, lalu masukan secara bergantian campuran terigu dan mentega cair. Kocok sampai tercampur rata. Masukan adonan putih ke dalam loyang ukuran 22x22 atau 24x24 yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Lalu panggang hingga matang.

  2. 2

    Untuk adonan putih buat 2 kali adonan, hingga dihasilkan 2 loyang bolu putih.

  3. 3

    Untuk bolu coklat, ayak terigu + maizena + coklat bubuk dan BP, dan sisihkan. cara membuatnya sama seperti cara membuat bolu putih.

  4. 4

    Setelah dihasilkan 2 loyang bolu putih dan 1 loyang bolu coklat, setelah dingin tinggal disusun bolunya menjadi 3 susunan dengan bolu coklatnya ditengah. Pertama bolu putih atasnya dioles dengan selai lalu tumpuk dengan bolu coklat dan atasnya oles dengan selai dan tumpuk lagi dengan bolu putih.

  5. 5

    Setelah bolunya disusun tinggal dihias sesuai selera dengan krem bolu. Cara membuat krem bolu: Mixer semua bahan krem bolu hingga putih mengembang dan lembut (kira-kira 10 menitan). Lalu beri pewarna sesuai selera yang diinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Komentar (12)

Ummu_Fathimah Al-Ghifari👩‍🍳
Ummu_Fathimah Al-Ghifari👩‍🍳 @cook_17159632
Bun, itu pakai loyang ukuran brp dan brp bun?! Untuk atas dan bawahnya..

Resep Serupa