Mie Goreng Sederhana

Putri Sihaloho
Putri Sihaloho @putrimaya
Medan, Sumatera Utara

Sore ini bangun tidur eh kedatangan tamu, anak Tante aku: Ica, Kasih, Patar yg masih pake seragam SD nya. Berhubung sedang hujan dan serangan lapar melanda para bocah + Bapake, aku cek ke dapur lihat isi lemari gak ada makanan apapun. Cek stok bahan adanya 2 bungkus mie keriting pipih. Kenapa dibilang sederhana? Karena bumbunya sederhana banget dan emang cuma ini yang ada dirumah 😂 Jangan dilihat dari penampilannya, dicoba dan rasakan dulu

Mie Goreng Sederhana

4 orang berencana membuat resep ini

Sore ini bangun tidur eh kedatangan tamu, anak Tante aku: Ica, Kasih, Patar yg masih pake seragam SD nya. Berhubung sedang hujan dan serangan lapar melanda para bocah + Bapake, aku cek ke dapur lihat isi lemari gak ada makanan apapun. Cek stok bahan adanya 2 bungkus mie keriting pipih. Kenapa dibilang sederhana? Karena bumbunya sederhana banget dan emang cuma ini yang ada dirumah 😂 Jangan dilihat dari penampilannya, dicoba dan rasakan dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

s
5 Porsi
  1. 2 BungkusMie Keriting Pipih cap Burung Dara
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 buahcabai rawit
  5. 2 buahcabai merah
  6. secukupnyaBawang Bombay potong-potong
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtlada putih
  11. Minyak goreng
  12. 1 butirtelur ayam
  13. sesuai seleraSayur sawi putih
  14. 50 mlair putih
  15. Garam

Cara Membuat

s
  1. 1

    Pertama panaskan air sampai mendidih lalu rebus mie keriting pipih ±5menit (sampai lembut). Sambil merebus mie tambahkan 1 sdm minyak goreng agar mie tidak lengket

  2. 2

    Setelah mie sudah lembut, tiriskan dan sisihkan kedalam mangkok. Tambahkan kecap ikan dan kecap manis aduk hingga rata kemudian sisihkan

  3. 3

    Bumbu halus: Giling cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan kemiri hingga halus.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng didalam wajan/kuali. Tumis bawang bombai yang sudah dipotong-potong. Setelah wangi masukkan bumbu halusnya. Tambahkan lada putih. Aduk hingga rata dan wangi

  5. 5

    Setelah wangi masukkan sawi putih yang sudah diiris-iris dan kalau mau lebih pedas boleh ditambahkan potongan cabai hijau. Aduk hingga rata dan sayur sawi terlihat layu.

  6. 6

    Tambahkan telur ayam dan aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian masukkan air putih ±50ml. Tujuannya supaya tidak lengket dan kebetulan saya maunya mie goreng yang agak benyek dikit, gak kering banget. Kalau teman-teman mau mie goreng yang kering maka air nya diskip aja ya

  7. 7

    Setelah semua tercampur rata masukkan mie yang sudah kita rebus & bumbui tadi. Masak hingga bumbu dan mie tercampur rata. Tambahkan garam dan rasakan sesuai selera. Mie goreng sederhana nya selesai deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Sihaloho
Putri Sihaloho @putrimaya
pada
Medan, Sumatera Utara
Doyan nulis, doyan makan & doyan masak. Tutorial masak ada diakun tiktok saya ya https://www.tiktok.com/@cookwithmeew?_t=ZS-8u0vAjCui02&_r=1
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa