Puff Pastry Homemade Anti Gagal (no korsvet, no food processor)

Puff pastry instanku udah expired karena kelamaan disimpen di kulkas huhu jd gabisa dipake deh. Tapi tenang, buat dough puff pastry mudah banget kok. Yuk jangan lupa recook! 🥰☺️
Puff Pastry Homemade Anti Gagal (no korsvet, no food processor)
Puff pastry instanku udah expired karena kelamaan disimpen di kulkas huhu jd gabisa dipake deh. Tapi tenang, buat dough puff pastry mudah banget kok. Yuk jangan lupa recook! 🥰☺️
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, mentega, garam. Aduk perlahan hingga mentega menyebar dan rata (tp jgn terlalu menekan mentega). Setelah rata, masukkan sedikit demi sedikit air dingin, hingga adonan menjadi semi kalis
- 2
Baluti adonan dgn plastik makanan & bentuk adonan menjadi kotak, masukkan kedalam kulkas selama 2-3jam. Taruh adonan diatas tempat datar yg telah ditaburi oleh tepung. Giling adonan menggunakan rolling pin hingga adonan berbentuk persegi panjang. Lipat adonan menjadi 3 bagian
- 3
Lalu giling memanjang kembali & lipat menjadi 3 bagian lg & balut kembali dgn plastik makanan, lalu masukkan kedalam kulkas selama 20menit (agar mentega dalam adonan mengeras kembali)
- 4
[Note] Jgn lupa, setiap melipat & menggiling adonan taburi terlebih dahulu sedikit terigu agar adonan tidak lengket. Setiap menggiling pastikan ketebalan kuranglebih 1 cm. Lakukn terus menerus sama dgn step 3. Totalnya ada 4-6x lipatan ya yg diselingi dgn masukkan kedalam kulkas selama 20menit. Yeay puff pastry siap digunakan, bisa untuk croissant, curry puff, bolen pisang, aneka molen dan lainnya ☺️❤️
Resep Serupa
-
Puff Pastry Anti Gagal Puff Pastry Anti Gagal
Akhirnyaaa.....kesampaian juga bikin aneka bentuk pastry. Kalo beli di bakery kondang gaa puas makannya 😁. Kelembaban udara krn lipatan² lemak pd pastry dough dalam oven menghasilkan ratusan lapisan pastry bertekstur crispy yang bercita rasa negri Napoleon. Setelah adonan pastry jadi...kita bisa membentuknya dg berbagai macam bentuk dan isian seperti danish, horn pastry dengan isian selai nanas, selai coklat, sosis dan pisang bolen dengan taburan keju. Happy baking😎😎😎Bonjour mon amis 👒👒👒👒 Lewis -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Ternyata bikin puff pastry sendiri itu ga sesulit itu, malah gampang bgt ma seru, hasilnya juga memuaskan bgt, berlayer2 😍🥰 ini menggunakan metode laminasiIkutan yuk berburu #TiketGAS2025 mbak @ratnadnachan @SitiRamlah2506 @Ferasty_yutakanai19Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3330703-puff-pastry-by-kheyla-homemade-seru-bikinnya#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Puff pastry, atau dikenal sebagai pâte feuilletée adalah kue ringan bersisik yang terbuat dari adonan berlapis yang terdiri dari adonan dan mentega atau lemak padat lainnya. Mentega dimasukkan ke dalam adonan, membuat paton yang berulang kali dilipat dan digulung sebelum dipanggang. WikipediaPuff pastry merupakan adonan kue yang terbuat dari bahan tepung terigu, air dan lemak (mentega). Lemak yang ditaruh berlapis dalam adonan tepung yang digilas akan mengembang, empuk dan renyah saat dipanggang. Proses membuat terutama melipat dan menggilas harus mengikuti aturan tertentu dan lama. Karena itu saat ini banyak dijual adonan puff pastry yang siap pakai, sudah digiling dalam lembaran tipis.Tapi saya coba buat sendiri tp ternyata biasa aj kok mudah2 aj klo diikutin step2nya🥰Saya liat resepnya Badocihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9714414-puff-pastry-home-made?invite_token=vusMsmD1sRWswpNKvAVmmFJ1&shared_at=1614339644Silahkan yang mau nyoba🙏Lebih hemat tentunya klo ibu cermat🥰🤭#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Lagi seneng buat puff pastry, jd nyoba bikin lagi pake resepnya Mba Kheyla's.Source : Kheyla's Kitchen#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Posbar @dkitcheners_ minggu kemarin challenge bikin puff pastry homemade. Alhamdulillah berkat bimbingan Mom Trienza Ririn dan Mimi Firda yg ngga pernah bosen nuntun kita pelan2 buat kita berani bikin dan bisa, Alhamdulillah membuahkan hasil. Terimakasih banyak Mom Ririn dan juga Mimi Firda 🤗🤗 dan juga teman2 saudariku semua 😘😘terutama yg punya tema Mba Andhika Shelly 😘😘 berkat challenge dirimu kita jd bisa membuat puff pastry sendiri 🥰🥰Jazakumullah khoiron katsiron🙏🙏Source : Trienza Ririn#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Buat puff pastry sendiri yukkk... Ngga ribet kok.. Yang utama adalah korsvetnya ya. Ini saya pakai resepnya Bunda Beryl. Foto setelah masuk freezer. Keliatan layernya ya...😍Source: Bunda Beryl Bunda Ei -
Puff Pastry Homemade Renyah (anti gagal) Puff Pastry Homemade Renyah (anti gagal)
Duluuu biasa beli puff pastry instant di emol2. Harganya lumayun juga, kisaran 50 ribu.Tapiii setelah lihat resep ini, aku jadi ga pernah beli lagi puff pastry instant nya. Bikin sendiri lah, ngiriiit polll. Bahan ga sampai 15ribu. Dan jadinya banyak.Btw aku bener2 lupa dapet resep ini dari mana. 🙏Ini aku baca pas blogwalking dan udah aku praktekkan sejak bertahun2 yll dan selalu berhasil! Anti gagal lah, kalau bikinnya dengan takaran dan step yang tepat. Silakan dicoba!39 #berburucelemekemas #resolusi2019 Mrs Kori -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Dapat ilmu dari cooking class Cookpad Community Kalbar, salah satu materinya puff pastry homemade. Awalnya ga terlalu niat buat bikin, ngebayangin ngegilas adonannya itu lho 😅Berhubung di motivasi mba Era, jadilah beli korsvet buat bikin puff pastry ini. Percobaan pertama berhasil flaky, tapi kurang cantik, lengket, nanya ke mba Era lagi 😄 kayaknya kurang taburan tepung. Ok bikin lagi dan alhamdulillah mulussJadii homemade puff pastry ini sebenarnya tidak terlalu sulit, yang penting berdoa sebelum mulai, siapkan waktu, dan ikuti tiap tahapnya, jangan lupa taburi sedikit terigu bila perlu. Makasih banyak ibu Winarni atas ilmunya dan mba Era kesediaannya ditanyain pagi pagi ❤️#CookingClass_ZupaZupaSoup#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak Kiki Fhatria -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Yeah bs bkin puff pastry homemade, ga pke gagal lg.. Mantap resepnya, belajar jg yuk bkin sendiri d rmh, gampil bgt pke resep dr mom trienza ririn 😘Tqu buat resep & sharing ilmunya mom, tanpamu ak ga tau kl bs bkin puff pastry sendiri 🙏😍#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#puffpastryhomemade #puffpastry Verena Lita -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Pertama kali bikin puff pastry pake korsvet. Bikinnya ternyata butuh kesabaran. Tapi lebih enaknya, adonan tk mudah bocor. Kalau tidak pake korsvet, memang rawan bocor. Aku nyoba bikin separo aja, karna takud gagal.Sayangnya aku egk pake foto step by step, jadi mgkn agak susah bagi yg kurang paham. Untuk lebih jelasnya, bisa liat tutorial puff pastry homemade @ms.rinadedik di ig.#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#dapur_sandra Sandra Risma -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Source: mom Trienza Ririn#dkitcheners_#arisanround3#cookpadcommunity_tangerangPercobaan pertama bikin puff pastry homemade di tantang sm grup kesayangan dkitcheners. Mella Soeboeh -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Duluuu sekali pd saat awal2 seneng bebikin roti cake dll pernah mencoba membuat puff pastry sendiri dan hasilnya gagal total...jadi kalau mau bikin sesuatu yg menggunakan puff pastry bs dipastikan cari gampangnya aja yaitu beli yg siap pakai..cepet ga pakai lama...hihiTapiii...kemaren liat postingan Mbak Kheyla's Kitchen kok jd tergoda lagi utk mencoba bikin sendiri....akhirnya di bulatkanlah tekad utk mencoba...tp krn pengalaman dulu langsung bikin sesuai resep dan malah gagal...yg sekarang bikin 2/5 dr resep...yuk cus di simak....yg mau lbh detailnya langsung ke yg punya resep saja...judulnya PUFF PASTRY HOMEMADE (seru bikinnya)*Puff Pastry Homemade (Seru Bikinnya) 😁 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3330703-puff-pastry-homemade-seru-bikinnya-%F0%9F%98%81 Wijayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)