Susu Kacang Kedelai Tawar (Soy Milk)
Demi mengakali supaya kedelai pemberian saudara di Jogjakarta tidak bapuk/jamuran atau terlalu lama, dan lagi mau kembang tahu sejak lama, jadinya saya kalap mengeksekusi kedelai. Sekitar 1,8 kg. Itupun masih sisa lumayan. No comment soal prosesnya. But I tried to more patient than before. Hehehe. Benar2 melatih kesabaran, guys. Tapi, saya puas dengan hasilnya. Terobati akhirnya, walaupun jari tangan saya sempat kram 😵.
Susu Kacang Kedelai Tawar (Soy Milk)
Demi mengakali supaya kedelai pemberian saudara di Jogjakarta tidak bapuk/jamuran atau terlalu lama, dan lagi mau kembang tahu sejak lama, jadinya saya kalap mengeksekusi kedelai. Sekitar 1,8 kg. Itupun masih sisa lumayan. No comment soal prosesnya. But I tried to more patient than before. Hehehe. Benar2 melatih kesabaran, guys. Tapi, saya puas dengan hasilnya. Terobati akhirnya, walaupun jari tangan saya sempat kram 😵.
Cara Membuat
- 1
Pilih kedelai yang masih bagus, jangan diikutkan bila kedelainya hitam atau cokelat.
- 2
Cuci bersih kedelai, lalu rendam dalam air cukup banyak, selama semalaman atau 12 jam (kurang lebih). Ganti airnya selama beberapa jam sekali. Saya ganti airnya 4x.
- 3
Setelah direndam, cuci bersih kedelai (kalau bisa pastikan kedelai tidak berbusa lagi).
- 4
Rebus kedelai sampai mendidih. Lalu, buang air rebusan, rendam kedelai dengan air biasa.
- 5
Bejek-bejek kedelai di dalam air, supaya kulitnya terpisah. Pilah dan buang kulitnya dari kedelai seperti saat kita mendulang emas (tangan dimiringkan atau dengan sarangan santan).
- 6
Blender dengan air, perbandingan 1:2 antara kedelai dan air. Kemudian saring 3x dengan kain (kalau bisa berbahan sifon). Saya saring 4 x terakhir dengan sarangan santan tipis supaya ampas lembutnya tidak keikutan.
- 7
Rebus susu kedelai dengan tambahan daun pandan. Saya pakai api besar supaya cepat, tapi harus bisa tahan panas di depan kompor karena susu harus terus diaduk searah supaya tidak pecah (ini penting, karena saat susu pecah, rasa dan tekstur susu rusak). Pastikan juga alat untuk mengaduk susu bersih dan tidak berminyak. Aduk-aduk susu sampai mendidih di letupan pertama, dan langsung matikan kompor.
- 8
Setelah susu kedelai mendidih, maka Susu Kedelai Tawar siap disajikan dalam keadaan dingin atau hangat, atau disajikan dengan tambahan gula, atau kuah kembang tahu jahe, ataupun madu sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Susu Kacang Kedelai (Soya) Susu Kacang Kedelai (Soya)
Susu kedelai ini tidak terlalu kental, rasa manisnya sedang, dan tidak ada bau langu. Cara buatnya mudah, semua pasti bisa.Untuk susu kedelai saya selalu buat sendiri, karena kalau beli ada rasa khawatir dikasih pemanis buatan 🤭Bagi yang suka kental airnya bisa dikurangi.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Jakarta
-
Susu kacang kedelai (soya milk) Susu kacang kedelai (soya milk)
Aku suka bgt sm susu kacang, tp yg murni itu jarang bgt d dpt jd aku buat 😚😚
-
Soy Milk / Susu Kacang Soy Milk / Susu Kacang
Niat awal pengen bebikin puyo or kembang tahutapi apalah daya hujan melunturkan niatku #lebaymelanda 😂😂
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Klo lagi gak sibuk, dan #DiRumahAja bisa timbul hasrat buat ini itu. Skalian bikin kembang tahu, sebagian dibuat susu kacang kedelai.
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Challenge minggu ini saya memilih kacang kedelai sebagai bahan dasar membuat susu kedelai.Pertama kali bikin sule alias susu kedelai. Saya recook resepnya mb @dieahrara_Kacang kedelai mempunyai beberapa manfaat, diantaranya dapat mengurangi resiko kanker, menurunkan kolesterol, dan menjaga kesehatan tulang.#BALONChallenge#KacanginAku
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Cerita nya beli kacang kedelai mw coba buat toge kedelai, tp ga berhasil. Jd lah d eksekusi jd susu kacang kedelai aja deh, dah lama ga buat sendiri jg. Resep dr mama d bandung, maknyusss sedepp#TiketGoldenApron3
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Ada sisa kacang kedelai bekas prakarya kk di sekolah, ternyata cuma dipakai sedikit.. akhirnya di bikin susu kedelai. Mmm... Enaak diminum hangat atau dingin 😋
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Aku habis liat youtube nya jessica jane, dia buat susu kacang kedelai sesuai selera dia, aku penasaran mau coba, langsung aku cooksnap deh disini 😁Kedelai mengandung zat besi, kalsium, sodium, vitamin A, B1, B2, B12, C, E, K, serat, lesitin, isoflavon.Btw, manfaat susu kacang kedelai itu banyak loh guys :1. Memperkuat daya tahan tubuh2. Menjaga kesehatan tulang3. Mencegah anemia4. Menjaga kesehatan jantung5. Mengurangi risiko terkena penyakit kanker6. Menurunkan kolesterol tinggi7. Menurunkan lemak darah8. Meningkatkan kadar kolesterol baikyuk konsumsi setiap hari! 👍#Timlo_dikacangin#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#KacanginAku
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Dulu kalau awal-awal haid itu suka migrain karena pengaruh perubahan hormon. Setelah itu pernah baca perubahan lonjakan hormon bisa dibantu dengan banyak mengkonsumsi susu kedelai, tahu dan mengurangi konsumsi teh serta kopi menjelang jadwal haid.Berdasarkan pengalaman yang paling berpengaruh itu kalau minum susu kedelai, biidznillah itu membantu mengurangi keluhan migrainnya. Biasanya beli susu kedelai instan kotak di supermarket atau susu kedelai homemade yang banyak dijual bahkan masih hangat-hangat. Pas menu pekan ini ada kacang Kedelai, jadi pengen nyoba bikin sendiri. Hasilnya lumayan hanya pas masak lagi ga punya daun pandan jadi aroma langu masih kecium, hehe.#BALONChallenge#KacanginAku
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Susu kacang kedelai homemade, lebih kental dan enak.
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Sebenarnya kurang suka sama susu kedelai atau minuman sari kedelai ini. Tapi karena menyusui, dan ini salah satu booster asi yang ampuh banget jadilah sering beli.Tapi eh tapi kok lama² rasanya kyk air doang ya?Trus cari resep di cookpad, coba buat sendiri deh. Resep dari mbak @nurul_art ini cocok banget di lidahku. Bahkan sekarang jd salah satu minuman fav aku 🥰🫰...#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankacang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiKacang#KacanginAku#CoCoKFightingforBALON
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Kacang kedelai sangat baik untuk kebutuhan protein tubuh, karena khasiat dan kebaikan kacang kedelai ini membuatku selalu stock untuk pembuatan susu dari kacang super baik ini,😁👩🍳, saking seringnya bikin susu ini hampir 3 hari sekali bikin🤩, begitu habis langsung bikin lagi🥰.. selain sehat, juga enak.. dan yg paling penting higienis... karena saya membuatnya dengan proses pembuatan susu tanpa tersentuh tangan😊 udah gitu bisa atur sendiri tingkat kemanisan dan kekentalan nya..#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar