72. Kolak Pisang

Rose
Rose @cook_15912364
Kalimantan Selatan

Kudapan sore kemarin, cuma buat kolak pisang buat si kaka. Teman cemilan nonton TV atau bersantai di kala sore 😅. Enak di makan hangat-hangat kalo versi emak, tapi kalo si kaka suka hangat maupun dingin, sedangkan si ayahnya sukanya makan yang udah di masukin kulkas dulu. Beda-beda ya selera cara makannya, tapi semua suka kalo di bikinkan kudapan ini, kecuali si Adek.

Note:
Kalau ada durian, yang pecinta durian mana nih, bisa di campur beberapa biji isinya yah, lebih mantap rasa dan aromanya 🤤🤤

#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#Cookpadcommunity_Borbeo
#Cookpadcommunity_id_kalsel
#KolakPisang
#SayangAnak

72. Kolak Pisang

Kudapan sore kemarin, cuma buat kolak pisang buat si kaka. Teman cemilan nonton TV atau bersantai di kala sore 😅. Enak di makan hangat-hangat kalo versi emak, tapi kalo si kaka suka hangat maupun dingin, sedangkan si ayahnya sukanya makan yang udah di masukin kulkas dulu. Beda-beda ya selera cara makannya, tapi semua suka kalo di bikinkan kudapan ini, kecuali si Adek.

Note:
Kalau ada durian, yang pecinta durian mana nih, bisa di campur beberapa biji isinya yah, lebih mantap rasa dan aromanya 🤤🤤

#Cookpadcommunity_Banjarmasin
#Cookpadcommunity_Borbeo
#Cookpadcommunity_id_kalsel
#KolakPisang
#SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 15 bijipisang kepok kematangan sedang n ukuran sedang
  2. 1200 mlsantan encer
  3. 200 mlsantan kental
  4. 2 kepinggula merah (125gr)+ 100 ml air
  5. 1 lbrdaun pandan
  6. 7 sdmgula pasir
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 1/2-1 bijitelor ukuran kecil, kocok lepas
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus gula merah dengan air hingga mencair, saring jika ada kotorannya, sisihkan. Potong-potong pisang, rebus santan cair dan masukan daun pandan, beri garam secukupnya.

  2. 2

    Masukan pisang, gula pasir dan rebusan gula merah, aduk rata.

  3. 3

    Biarkan mendidih, sesekali di aduk hingga warna pisang berubah agak gelap seperti kuahnya. Masukan santan kental, aduk rata, jaga agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Kecilkan api, masukan kocokan telor dan aduk cepat, beri Vanili aduk rata, koreksi rasa dan biarkan hingga mendidih baru angkat. Siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rose
Rose @cook_15912364
pada
Kalimantan Selatan
Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu
Lebih banyak

Komentar (2)

Bakoel Omi✅
Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99
Terima kasih mom @Mama_Tsuba untuk partisipasi resep endul nya👍😊🙏. Ditunggu resep² berikutnya di 🍭Berbukalah Dengan Yang Manis Part 2🍬.

Resep Serupa