Bolu sarang semut/ karamel

Zuriani
Zuriani @cook_Zr051984

Saya pingin bisa buat cake ini karena mamak dan mertua saya suka...setelah berkali2 gagal dan tidak sesuai selera (saya suka yg lembut, berasa susu tapi jangan terlalu manis)akhirnya alhamdulillah saya berhasil...sumber resep awal dari google, youtube..bnyak yg saya baca dan nonton..gk sanggup sy sebut dan bahkan gk sanggup sy ingat karena banyak yg menginspirasi saya...
Inilah resep modifikasi saya dari hasil mmbaca dan menonton

Bolu sarang semut/ karamel

Saya pingin bisa buat cake ini karena mamak dan mertua saya suka...setelah berkali2 gagal dan tidak sesuai selera (saya suka yg lembut, berasa susu tapi jangan terlalu manis)akhirnya alhamdulillah saya berhasil...sumber resep awal dari google, youtube..bnyak yg saya baca dan nonton..gk sanggup sy sebut dan bahkan gk sanggup sy ingat karena banyak yg menginspirasi saya...
Inilah resep modifikasi saya dari hasil mmbaca dan menonton

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grgula pasir
  2. 150 mlair panas
  3. 150 mlsusu cair full cream (uht mgkin jg bisa)
  4. 120 grmargarin (lain kali mau coba 60 gr margarin +60 gr migor)
  5. 3telur
  6. 120 grtapioka
  7. 60 grterigu segitiga
  8. 2 grsoda
  9. 2 grbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    1. 1 ons gula buat karamel smpai mencair, mendidih dan AGAK hangus
    2. Msukkan air panas, aduk pelan dan tambahkan gula pasir 2 ons lagi, daun pandan,masak smbil aduk (api kecil)
    3.matikan api, tunggu sebnetar, masukkan margarin, aduk smpai leleh smua dan masukkan susu cair..aduk dan biarkan dingin/ hangat cenderung dingin
    4. Telur kocok asal lepas saja, masukkan tepung2an sambil diayak, aduk rata
    5. Masukkan karamel ke dalam adonan tepung, aduk dan saring..sy saring smpe 3 kali,he..he..

  2. 2

    Panggang di loyang tulban (harus kalau mau cantik) dg suhu 150, sy pkai otang slama 40 mnit

  3. 3

    Sekian dulu, maaf klo kurang jelas krn sy orang yg sngt suka membaca tpi kurang suka menulis dan juga kurang suka dokumentasi (photonya asal aja..he.he..)
    ini sy tulis krn sy bahagia bisa buat sesuai selera saya setelah bnyak sekali percobaan...
    Ini resep pertama sy...ingin berbagi juga sperti yg lain..smga bermanfaat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zuriani
Zuriani @cook_Zr051984
pada

Komentar (2)

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Suka sekali dengan bolu jenis ini. Terima kasih sudah berbagi resep menariknya ya Mba ..

Resep Serupa