664. Kue Nagasari Merah Putih

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat Boga ... kue ini saya buat spesial untuk Indonesia kita tercinta❤ dan sekaligus mau ikut berpartisipasi di #PekanInspirasi untuk #Pekan_JajananDaerah 🤩 Sengaja tidak saya bungkus daun yaa, karena saya ingin membuat cerita indah dibalik warna "merah-putih" ini. Kue ini banyak dijumpai di berbagai daerah dengan nama dan bentuknya yang mungkin berbeda. Dirgahayu Indonesiaku👍💪🤲🌷(160819) - 84
.
.
#CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #Resolusi2019 #MasakItuSaya #CloverCookingLover
#MerahPutihClover
#Semarak_MerahPutihClover
#TidakSekedarMemasak
#CokingWithHeartEatingWithLove

664. Kue Nagasari Merah Putih

Assalamu'alaikum sahabat Boga ... kue ini saya buat spesial untuk Indonesia kita tercinta❤ dan sekaligus mau ikut berpartisipasi di #PekanInspirasi untuk #Pekan_JajananDaerah 🤩 Sengaja tidak saya bungkus daun yaa, karena saya ingin membuat cerita indah dibalik warna "merah-putih" ini. Kue ini banyak dijumpai di berbagai daerah dengan nama dan bentuknya yang mungkin berbeda. Dirgahayu Indonesiaku👍💪🤲🌷(160819) - 84
.
.
#CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #Resolusi2019 #MasakItuSaya #CloverCookingLover
#MerahPutihClover
#Semarak_MerahPutihClover
#TidakSekedarMemasak
#CokingWithHeartEatingWithLove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 225 grgula pasir
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 950 mlsantan sedang ke kental
  6. 50 mlair rebusan daun pandan
  7. Pewarna kue (selera)
  8. Bahan isian:
  9. Pisang tanduk/kepok/raja/candi, potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Campur semua bahan (kecuali pewarna kue dan pisang). Aduk rata dengan whisker. Saring.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian (adonan A dan B). Satu bagian beri beberapa tetes pewarna kue dan satu bagian biarkan putih.

  4. 4

    Siapkan 2 buah loyang loaf ukuran 10 x 20 x 7 atau 1 bh loyang ukuran 20 x 20 x 7, olesi dengan minyak sayur.

  5. 5

    Tuang setengah bagian dari adonan (adonan A) kedalam loyang, kukus selama sekitar 7-10 menit hingga permukaan kue mulai set. Susun pisang.

  6. 6

    Tuang adonan B diatas pisang. Kukus selama 7-10 menit.

  7. 7

    Tuang sisa adonan A, kukus lagi selama 25-30 menit hingga kue matang sempurna (Note: gunakan api sedang agar kue tidak bergelombang).

  8. 8

    Angkat loyang dari dandang, dinginkan.

  9. 9

    Keluarkan kue dari loyang, potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin.

  10. 10

    Sajikan👍😋

  11. 11

    Happy cooking😊🌷

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa