Bola Ubi dan Candil - satu adonan jd 2 macam masakan

Ekanoviana Utomo
Ekanoviana Utomo @ekanovianautomo
Bandung

Satu adonan jd 2 macam masakan, waw bgt khan. Kebetulan punya 2 macam ubi😘

Bola Ubi dan Candil - satu adonan jd 2 macam masakan

9 orang berencana membuat resep ini

Satu adonan jd 2 macam masakan, waw bgt khan. Kebetulan punya 2 macam ubi😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi putih
  2. 1/2 kgubi ungu
  3. 1/4 kgtepung kanji
  4. 200 grgula merah
  5. 60 mlsantan kental
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/kukus ubi sampai matang. Kalau ada 2 macam ubi, jangan disatukan ya rebusnya nanti warnanya kurang cantik. Setelah matang, dan selagi panas haluskan ubi dengan cara ditumbuk.

  2. 2

    Tambahkan tepung kanji pada masing-masing adonan sama rata. Jadi peradonan saya kasih 125gr tepung kanji. Lalu uleni dan bentuk bulat-bulat.

  3. 3

    Untuk bola ubi, beri isian gula merah yg diiris tipis-tipis. Lalu goreng hingga kecoklatan

  4. 4

    Untuk candil, adonan yang telah dibulat-bulat dimasukan ke dalam air mendidih dan masak hingga matang, sisihkan.

  5. 5

    Masak kuah gula untuk candil, panaskan 300ml air, sisa gula merah, dan daun pandan.

  6. 6

    Masak kuah santan dengan memanaskan 100ml air, santan, daun pandan dan sejumput garam. Jika sudah mendidih masukan laruran maizena (1sdm maizena + 5 sdm air) aduk hingga mengental. Siram candil dengan kuah gula dan kuah santan. Lalu sajikan dengan penuh cinta💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ekanoviana Utomo
Ekanoviana Utomo @ekanovianautomo
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa