Tori Karaage

anakimmy
anakimmy @cook_6009448
Tasikmalaya

Bismillah

Tori karaage merupakan salah satu teknik olahan ayam tepung dari Jepang. Meskipun sekilas sama saja dengan ayam tepung dari negara lain, tapi tori karaage punya cita rasa yang unik yaitu aroma jahe yang khas dan jarang tidak ditemukan pada olahan ayam tepung di negara lainnya.

#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tasikmalaya

Tori Karaage

25 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Tori karaage merupakan salah satu teknik olahan ayam tepung dari Jepang. Meskipun sekilas sama saja dengan ayam tepung dari negara lain, tapi tori karaage punya cita rasa yang unik yaitu aroma jahe yang khas dan jarang tidak ditemukan pada olahan ayam tepung di negara lainnya.

#AhlinyaAyam
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tasikmalaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramfillet ayam
  2. Bahan marinasi
  3. 60 mLsusu cair (me: UHT)
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 cmjahe
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan tepung
  11. 150 gramtepung terigu
  12. 50 grammaizena
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam fillet ke dalam ukuran yang lebih kecil

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan jahe, lalu campur semua bumbu marinasi ke dalam daging. Aduk rata lalu masukan ke dalam kulkas selama 1 jam

  3. 3

    Sambil menunggu ayam, campur semua bahan tepung dan pastikan semuanya tercampur rata

  4. 4

    Keluarkan ayam dari kulkas, lalu ambil beberapa bagian ayam dan masukan ke dalam tepung. Ratakan tepung sambil dipijit-pijit agar bumbu lebih meresap

  5. 5

    Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anakimmy
anakimmy @cook_6009448
pada
Tasikmalaya
IG : @anakimmy_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa