Candied Mint (Manisan Mint)

Sasa
Sasa @Mamasa

Setelah bikin sirup mint (lihat postingan sebelumnya), daun mint yang sudah direbus dengan gula jangan dibuang.... Daunnya bisa dibikin manisan buat cemal cemil. Rasanya semriwing2 gimana gitu... Wangi dan seger... 👍

Candied Mint (Manisan Mint)

Setelah bikin sirup mint (lihat postingan sebelumnya), daun mint yang sudah direbus dengan gula jangan dibuang.... Daunnya bisa dibikin manisan buat cemal cemil. Rasanya semriwing2 gimana gitu... Wangi dan seger... 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Ikatdaun mint
  2. 200 grGula pasir
  3. secukupnyaGaram
  4. Optional: secukupnya Cinnamon powder (kayu manis bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Saring daun mint yang sudah direbus dengan air gula.

  2. 2

    Campur gula pasir dengan sejumput garam dan cinnamon powder di dalam toples (Saya pakai botol kaca bekas selai), kocok hingga rata. *Karena pake botol kecil, jadi saya bagi 2 gulanya. Setengah tanpa cinnamon, setengahnya lagi pakai cinnamon.

  3. 3

    Masukkan sehelai demi sehelai daun mint ke dalam toples*, lalu kocok hingga daun mint terselimuti gula. Keluarkan dan tata di loyang/piring datar. Lakukan hingga semua daun mint habis. *Kalau saya, sekali kocok sekitar 5 helai daun bareng (tergantung ukuran wadah). Sisa gula saya taburkan lagi ke loyang.

  4. 4

    Tunggu hingga daun dan gula benar-benar kering sebelum siap dicemal-cemil atau dijadiin hiasan kue/minuman 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sasa
Sasa @Mamasa
pada

Komentar

Hade MakMay
Hade MakMay @hade_makmay
Mb, air perebus brp ml? Apa gula yv 200 gr itu hanya untuk taburan?

Resep Serupa