Kenapa donat tengahnya berlubang?Diantara banyak jawaban lucu² ternyata ada sejarahnya.Sebelum berlubang donat dikenal sebagai Olykoeks (kue minyak) asal Belanda sejak abad 19.Tahun 1847, Hansen Gregory, seorang Kapten Kapal Amerika membuat lubang di tengah Olykoeks dengan tujuan meningkatkan area permukaan yang terkena minyak panas, sehingga bagian tengahnya matang merata.Kapten Gregory mendapat inspirasi lubang di tengah ini dari bentuk kemudi kapal.Sudah cukup ceritanya, yuk deh cobain.Walaupun cuma dibedakin gula sudah enak 😍Sumber: @marissaristantohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#Bakerpad_SerbaRoti#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#FotoTanpaEditan

Tertarik sama tetangga yg suka bikin donat, akhirnya saya minta resep dari beliau. Dan Alhamdulillah rasanya enak, lembut, dan menul2 lagi hihihi 😁

Alhamdulillah hari ini belajar lagi dari yang telah pengalaman di rumah produksi.Yuk yang mau coba, aku share resep hasil belajar ya.. let's try it

Udah lama gak ngedonat.. Jadi rindu. Akhirnya jadilah ngedonat yg super menul dan lembut..

#donat

Bismillah, akhirnya donatnya berhasil,walaupun ga secekatan teman teman di grup. Bener bener proses belajarnya terlihat untuk saya sendiri. Alhamdulillah dari cookpad #FestivalRamadanCookpad dapat ikutan online baking class. Ceritanya memang saya penggemar donat jadul. Pas dapat menu bakingnya donat kebetulan banget, sehari sebelum online baking class nyoba buat donat paha ayam tapi belum berhasil. Setelah hari pertama ikut online baking class langsung coba mulai cara ngetes ragi yang aktif, sampai ngulenin kalis elastis, hingga proofing apalagi sampai white ring, huaaaa liatnya simple tapi ga sesimple di kira, kalau dihitung hitung sudah 3x buat setelah class, adonan pertama belum mencapai kalis elastis padahal udah dibantuin pake mixer dan sedihnya mixer mertua jadi rusak 😅😅, adonan kedua dua jam ulenin dengan tangan hingga bisa dapat kalis elastis dan itu seneng banget, tapi gagal di proofing tu donat kagak ngembang, dan adonan ketiga setelah paham tehnik ulenin peningkatan jadi 50 menit sudah bisa kalis elastis, dan disini proofing sampai ditungguin. Cuma disini white ringnya tak nampak, tak apalah. Setidaknya donatnya empuk ngembang ga kempes dan enakk..Terima kasih cookpad, mba diarti sebagai moderator tentunya mba Rhinie sebagai nara sumber, serta temen2 digrup baking class atas sharingnya semoga sukses selalu.#PejuangGoldenApron3#Belajarbarengcookpad#Donatjadul

Ini menurut saya donat paling keren..memuaskan....

BismillaahMau ngedonat, stok cuma ada tepung protein sedang. Nyari2 resep yg bisa gunain pake tepung ini. Donatnya lembut walaupun gapake kentang atau tape. White ringnya juga muncul, asal bner2 sesuai takaran dan uleninnya sampe kalis elastis. Salah satu resep andalan ini mah kalo stoknya cm ada tepung serbaguna.

Teruntuk Mamah mertua, saya persembahkan Olahan sederhana ini, Lembut, empuk dan legit, yang mana resepnya saya dapat dari mamah saya, Senang sekali membuatkan Donat ini, sebab beliau suka kue manis. Kebetulan beliau berulang tahun tanggal 26Desember Bertepatan dengan challenge cookpad dengan tema #SemuaTentangIbu. I Love You mamah dan Mamah mertua, Tak lupa juga I Love You mamah cookpad, kalian adalah inspirasi terbesar saya dalam memasak untuk keluarga. Selamat Ulang Tahun Mamah Mertua. Semoga selalu diberi kesehatan Lahir Bathin. Aamiin.#SelamatUlangTahunIbu#TeamTrees#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019