Kue Cucur Simpel

Agustin Ferdiana
Agustin Ferdiana @mamapy
Lamongan-Gresik-Sidoarjo-Manado

Masih belum puas percobaan pertama, kali ini pakai resep dari kakak. Dan akhirnya ini kue cucur yang persis saya idamin banget, mirip bikinan almh. Ibu 😍

Kue Cucur Simpel

Masih belum puas percobaan pertama, kali ini pakai resep dari kakak. Dan akhirnya ini kue cucur yang persis saya idamin banget, mirip bikinan almh. Ibu 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17buah
  1. 225 mlAir
  2. 7-8 sdm/ 120gr gula pasir (ganti Gula merah takaran sama 120gr)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 125 grtepung beras
  5. 30 grtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu air, gula, garam, boleh tambah daun pandan. Diamkan & dinginkan.

  2. 2

    Campur tepung beras & tepung terigu kedalam wadah & tuang larutan gula sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisk hingga rata & tidak menggerindil. (kali ini saya mixer dg kecepatan rendah/sedang selama 5 menit). Diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Siapkan wajan dan beri minyak sesendok sayur, panaskan dg api kecil. Tuang adonan setengah sendok sayur. (berbeda dengan resep sebelumnya, saya beri 1/2 sendok sayur karna wajan yg saya gunakan kali ini bentuk lebih lebar jadi saya buat ukuran lebih kecil & sedikit agar bagian pinggir bisa membentuk sarang). Bila sudah matang bisa sisihkan dipinggir & tuang adonan lagi. (cek kematangan bisa tusuk bagian tengah pakai lidi)

  4. 4

    Tiriskan di tisu ya biar gak terlalu banyak minyak. Kue cucur siap dihidangkan bersama teh hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustin Ferdiana
pada
Lamongan-Gresik-Sidoarjo-Manado
Emak syifana yang hobby ngebaking ❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Dody Iskandar
Dody Iskandar @moyank69
jruhhfirhjeirhriofh
hdodhekhd iehrjf rhfbribf dhfbrigjd rbhfbdn fbfhrhhf x chfbuf fhf rjf rjfbrifbje...djfijdjjdjhf......fihfndigkdj2.dudihdohe.1du2.jf.8jrhidhbdish

Resep Serupa