Potong kotak2 kecil tahu dan kentangnya, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.

2 bawang putih dan,3 bawang merah, 5 cabai, garam & gula di uleg lembut. Tumbuk lengkuas/laos sampai gepeng.

2 bawang merah di iris tipis kemudian di goreng sampai aroma wangi bawang tercium. Kemudian masukan bumbu ulekan tadi berserta lengkuas. Tumis hingga 1 menit. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan tahu dan kentang yang sudah di goreng tadi, aduk hingga semua meresap. Tambahkan santan kara. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu 2 menit. Selesai.😊