Ubi Fantasi

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Dari kemaren penasaran sama si Ubi Fantasi ini. Kayaknya menarik banget buat mancing si kecil biar mau makan ubi. Jadi Emak recook aja Ubi Fantasi punya mbak Nidarudi. Emak bikin bentuknya kayak es krim yang meleleh 😂😂😂 dan hasilnya si anak masuk perangkap. Wkwkwk... Belum selesai dicokelatin udah di makan, makanya maafkan fotonya yang seadanya.
#WanilahMeolahBeasa
#cookpadcommunity_KualaKapuas

Ubi Fantasi

34 orang berencana membuat resep ini

Dari kemaren penasaran sama si Ubi Fantasi ini. Kayaknya menarik banget buat mancing si kecil biar mau makan ubi. Jadi Emak recook aja Ubi Fantasi punya mbak Nidarudi. Emak bikin bentuknya kayak es krim yang meleleh 😂😂😂 dan hasilnya si anak masuk perangkap. Wkwkwk... Belum selesai dicokelatin udah di makan, makanya maafkan fotonya yang seadanya.
#WanilahMeolahBeasa
#cookpadcommunity_KualaKapuas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 buah
  1. 300 gramubi
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmgula halus
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 6 buahsendok es krim
  6. Bahan Pencelup :
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 50 mlair
  10. 50 gtepung roti
  11. Coklat leleh (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama timbang ubi. Saya pake 300 gr lebih ubi. Karena saya kukus dengan kulit, jadi setelah di kukus dan dikupas berat akan menyusut.

  2. 2

    Selanjutnya lumatkan ubi yang sudah dikupas menggunakan garpu.

  3. 3

    Masukkan bahan lainnya seperti tepung, garam dan gula halus. Aduk rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata. Bulatkan.

  5. 5

    Ambil satu bagian adonan, kemudian tusuk dengan sendok es krim atau stik es krim. Lalu pipihkan, bentuk menyerupai es krim. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Kemudian buat celupan. Dengan mencampurkan tepung terigu, garam dan air dalam mangkok lalu aduk rata.

  7. 7

    Celupkan adonan yang telah ditusuk tadi ke dalam bahan celupan hingga seluruh permukaan adonan tertutup bahan celupan.

  8. 8

    Kemudian masukkan adonan ke dalam mangkok yang berisi tepung roti. Baluran tepung roti ke seluruh permukaan adonan.

  9. 9

    Goreng adonan dalam minyak yang sudah panas. Tunggu hingga berwana kuning keemasan, lalu balik adonan. Tunggu hingga bagian sebaliknya berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Selanjutnya siapkan coklat leleh. Celup ubi yang sudah digoreng ke dalam coklat leleh, cukup separo bagian saja. Kemudian letakkan di piring. Beri taburan sesaui selera. Ubi fantasi siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa