Ubi Fantasi

Dapoer Youlee
Dapoer Youlee @dapoer_youlee
Jakarta

Ini mirip dengan banana nugget yang sempat booming kala itu, tapi pisang disini saya ganti dengan ubi. Untuk pemakaian ubi bisa menggunakan ubi merah, putih atau bisa juga ubi ungu, tergantung stok yang ada dirumah ya bu ibu.. Bisa untuk jualan juga nie, dan besaran serta bentuk bisa disesuaikan. Kita langsung ke resep yuuuk..

#resepdapoeryoulee
#5resepterbaruku

Ubi Fantasi

Ini mirip dengan banana nugget yang sempat booming kala itu, tapi pisang disini saya ganti dengan ubi. Untuk pemakaian ubi bisa menggunakan ubi merah, putih atau bisa juga ubi ungu, tergantung stok yang ada dirumah ya bu ibu.. Bisa untuk jualan juga nie, dan besaran serta bentuk bisa disesuaikan. Kita langsung ke resep yuuuk..

#resepdapoeryoulee
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 buah
  1. Bahan Adonan:
  2. 500 gramubi merah kukus, haluskan
  3. 2 sdmgula halus (selera)
  4. 2 sdmtapioka
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan pencelup:
  7. 4 sdmtepung terigu
  8. 1 sdtgaram
  9. 100 mlair
  10. 100 grtepung panir
  11. Pelengkap:
  12. 12 stikes krim
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan ubi jalar yg sudah dihaluskan, tambahkan semua bahan, aduk rata.⁣

  2. 2

    Ambil adonan sebanyak kurang lebih 60-70 gram, kepal2 dengan stik es krim di tengahnya, bentuk menyerupai es krim.⁣

  3. 3

    Campurkan bahan pencelup: tepung terigu, garam dan air. Aduk rata.⁣

  4. 4

    Celupkan ubi fantasi ke dalam bahan pencelup, kemudian balur dengan tepung panir, agak ditekan2. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan kulkas kurang lebih 1jam agar adonan lebih set dan ketika di goreng tepung panir tidak rontok.

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan.

  6. 6

    Tiriskan, hias sesuai selera dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Youlee
Dapoer Youlee @dapoer_youlee
pada
Jakarta
When I cooking with love, I do baking with heart."The secret ingredient is always love" ❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa