Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin ukuran sedang, potong
  2. 5 siungbawang merah, rajang
  3. 4 siungbawang putih, rajang
  4. 2 buahcabe merah, rajang
  5. 5 buahcabe rawit ijo, haluskan (pedasnya kalem)
  6. 1 ruaskunyit, haluskan
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 1 sdtgula jawa
  9. 1 sdmair asam jawa
  10. 8 buahbelimbing wuluh, belah dua
  11. 3 lembardaun salam
  12. 2 batangdaun bawang, rajang
  13. Secukupnyamerica
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Masak ikan bersama daun salam, lengkuas, gula jawa, dan air asam jawa hingga mendidih. Masukkan tumisan bawang, cabe, kunyit, belimbing wuluh, merica, dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

  3. 3

    Tambahkan daun bawang dan masak hingga daun layu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Mahardika
Dewi Mahardika @cook_5222757
pada
Surabaya
Lagi suka masak.. Tapi yang simple simple saja 😊😊..Just taking my foodpics by my phone 📱ig : dewi.mahardika
Lebih banyak

Komentar (12)

sucifazrie
sucifazrie @suci_fazrie
Aiih ternyata teh dewi juga punya resep ini 😍😍😍

Resep Serupa