Klepon Singkong Warna warni

Tennis Adh
Tennis Adh @TenniezAdh
Jombang

Dapat kiriman singkong banyak, bingung mau diapain. Kalo digoreng kayaknya bosan ya, tiba2 ada ide pengen buat klepon. Rasanya manis gurih kenyal2 gitu. 😁

Klepon Singkong Warna warni

45 orang berencana membuat resep ini

Dapat kiriman singkong banyak, bingung mau diapain. Kalo digoreng kayaknya bosan ya, tiba2 ada ide pengen buat klepon. Rasanya manis gurih kenyal2 gitu. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bongkolsingkong ukuran besar
  2. 10 sendoktepung sagu tani/kanji/tepung beras ketan
  3. Gula (sesuai selera)
  4. Garam (sesuai selera)
  5. Pewarna makanan (1-2 tetes)
  6. Gula merah (sisir halus buat isi)
  7. Kelapa muda parut (kalau pengen awet di kukus dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong lalu parut, kemudian masukkan tepung sagu tani/kanji/tepung beras ketan (yg ada aja fungsinya buat perekat saja). Taburi gula dan garam, uleni sampai merata dan cek rasa.

  2. 2

    Bagi beberapa bagian, kemudian masing2 bagian beri pewarna (1-2 tetes). Uleni sampai merata dan warna bisa tercampur merata.

  3. 3

    Bentuk adonan bulat2, beri isi an gula merah (sesuai selera). Ulangi sampai adonan habis.

  4. 4

    Siapkan panci rebus air. Setelah mendidih rebus sampai matang. Biar hasil warna jadi bagus, cara merebus jangan dijadikan satu. Karena hasil rebusan bisa merubah warna air. Kalau saya rebusnya tiap warna sekali untuk merebus, lalu ganti air. Hasilnya jadi bagus.

  5. 5

    Rebus kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan. Setelah itu taburi kelapa parut secara merata. Sajikan hangan lebih nikmat.

  6. 6

    Tips hasil klepon bagus, setelah di angkat jangan biarkan klepon nempel satu sama lain, karena akan nempel nanti setelah dingin. Dan juga lebih bagus lagi memberi taburan kelapa parut ketika klepon masih hangat, jadi bisa merata sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tennis Adh
Tennis Adh @TenniezAdh
pada
Jombang

Komentar

Resep Serupa