Matabak manis teflon

NoviTan
NoviTan @NoviTan10
Tegal, Jawa Tengah

Lupa ngga moto martabak yang dilipet😁

Matabak manis teflon

15 orang berencana membuat resep ini

Lupa ngga moto martabak yang dilipet😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 teflon uk 24 porsi
  1. Bahan adonan
  2. 4 sdmgula pasir (1/2 sdm untuk biang)
  3. 1/2 sdmfermipan
  4. 340 mlair putih (40 ml air hangat untuk biang)
  5. 250 gtepung terigu
  6. 1 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdmsusu bubuk full cream
  8. 1 butirtelur
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Topping
  12. Secukupnyamargarin
  13. Meises
  14. Susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang : masukkan gula dan fermipan kedalam 40 ml air hangat...tunggu sampai berbuih

  2. 2

    Diwadah lain, masukkan terigu, tapioka, gula, susu bubuk...aduk2 sampai rata

  3. 3

    Tuang bahan biang kedalam campuran tepung, tambahkan telur dan air...mixer dengan kecepatan rendah

  4. 4

    Tutup dengan kain basah selama 1 jam

  5. 5

    Setelah 1 jam, beri baking soda yg sudah diberi sedikit air agar tidak bergerindil dan garam

  6. 6

    Tuang 3 centong, goyangkan agar sampingnya membentuk, tutup sampai berlubang2 dan adonan sudah setengah matang

  7. 7

    Beri gula, dan tutup kembali sampai matang

  8. 8

    Selagi masih diteflon, beri meises dan susu kental manis, sampai coklat sedikit lumer...bila sudah angkat, lipat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NoviTan
NoviTan @NoviTan10
pada
Tegal, Jawa Tengah
selalu mencoba membuat resep2 yang belum pernah dibuat maupun yang sudah dibuat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa