Sekarang kebetulan lagi di apartemen dan kangen banget sama dadar jagung buatan mama. di Malang dadar jagungnya beda dg di jakarta. lebih kerasa rempah dan agak manis pedes dan agak kriuk saat dimakan. hehehe.akhirnya puasa hari pertama ini saya buat menu ini.ternyata kebetulan dadar jagung jadi favorit suami juga.selamat mencoba! oiya ini resep langsung nanya ke mama saya. hehe alhamdulillah ga pernah gagal. yg pasti harus pakai telor ya,kalo ga pakai telor bisa tercerai berai pas digoreng hahaha. 😋

Lagi liat-liat resep yang pakai jagung di CP, nongol resepnya teh @henie80 dan kebeneran resepnya khas Malang, jadi cocok buat challenge #RasaNusantara#GAS2025#Pais_HijiPikeunSarerea#CookpadCommunity_Bandung

Bismillah...Assalamualaikum...salam semangat dan sehat selalu untuk semua teman, teman cookpad lovers, untuk semua keluarga di jatim dari anak rantau ini 😢😁.Nderek ikut urun resep ala saya,Variasi olahan jagung dari Malang yang waktu jaman masih sekolah di Malang sering beli tiap pagi buat teman makan nasi pecel.Khasnya ini ada aroma temu kuncinya jadi ketika dikunyah itu rasanya gurih2 sedikit manis dan semriwing. Penasaran rasanya, silahkan dicoba mbikin sendiri d rumah yaa.... hayuukk mudah ini.Pasti nanti ketagihan rasanya 🤭.Selamat mencoba semoga bermanfaat 🤗🤗🌱

BismillahGaring diluar, lembut didalam.Niatan bikin buat lauk makan, tapi nyatanya habis duluan dicemilin 😂.Senagih itu! ❤️Source: @4nisatur_Raehan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Anisa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis

Arisan Cooksnap Colam bulan ini jatuh pada mbk Juwita @juwitapermata.Resep masakan rumahannya keren² dan pastinya enak rasanya...👍👍Salah satu resep pilhan yang saya Cooksnap adalah Bakwan Jagung Khas Malang ini.💬Bakwan Jagung/Dadar Jagung Khas Malang ini,sedikit berbeda dengan bakwan² jagung pada umumnya.Kalo biasanya kita bikin bakwan ya paling jagung disisir,ditepungin dan bumbuin trus langsung dech digoreng dan teksturnya agak kering.Bakwan malang lebih empuk,karena jagung harus dihaluskan (tidak terlalu halus) dan bentuknya gemoy² setelah digoreng..Enak pastinya...Untuk rasa,sudah pasti saya lebih suka Bakwan Jagung Malang ini daripada Bakwan Jagung Kekinian...🤭Mbk @shofisquenta yuk ramekan Posbar Arisan Cooksnap mbk Juwita...😍#ArisanColamMei2023#CooksnapJuwita#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis

Ini makanan kesukaan saya dari kecil. Mungkin orang lebih awam menyebut makanan ini Bakwan Jagung, tapi saya sekeluarga menyebutnya dadar jagu. Teksturnya memang agak berbeda dengan bakwan jagung ala masakan manado. Dadar jagung ini lebih lembut karena ada sebagian jagung yang memang dihaluskan. Cara aslinya sebenarnya jagungnya diulek Bersama bumbu, tapi karena saya agak enggan sama ulek mengulek jadi separo jagung saya blender Bersama bumbu dengan telur sebagai cairannya dan sisanya saya biarkan utuh untuk dicampur kemudian. Cara lain mommies bias pakai food processor yaa jadi bisa menghaluskan tanpa perlu cairan.

Hola!This is my first post. Hehe. Resep pertama kupersembahkan utk pak suami tercinta, inilah masakan kesukaan suami. Tadaaa.. Dadar jagung dan sayur bayam.Kalau di Jakarta/daerah lain bisa disebut bakwan jagung ya. Nah, tp kali ini saya bicara versi Surabaya atau Jawa Timur-an. Full jagung dan sedikit tepung.

Dadar jagung (atau bakwan jagung) ini bumbunya minimalis, namun rasanya tetap maknyus. Hampir tiap minggu saya membuat dadar jagung ini. Gunakan jagung jenis jagung manis agar dadar jagung ini terasa kres kres saat digigit.

Kalau orang Jawa timur sih bilangnya dadar jagung.. tapi kalau di Jakarta ternyata namanya bakwan jagung hihihi

290520Kalau bakwan jagung sering meletup ketika digoreng, dadar jagung ini enggak ya mam..Dan matangnya lebih merata.#tiketmasukgoldenapron3#cookpadcommunity_palembang#berburucelemekemas#pejuanggoldenapron2#resolusi2020

Sebenarnya sdh sering bikin dadar jagung, tapi tdk pernah diblender, nah kali ini nyoba diblender..ehh..ternyata enak juga, memang kebanyakan orang sih lebih memilih crunchy, jadi jagungnya tdk dihaluskan, tapi balik ke selera ya..ok deh cuss....#GoldenDelight#GAS2025

kalo di malang rasanya gak lengkap makan pecel tanpa dadar jagung, berlaku juga untuk pelengkap nasi jagung uhlala 😩dadar jagung atau bakwan jagung di malang teksturnya itu gendut gendut dan jagungnya gak utuh cuma disisir gitu, jadi bener bener enak ngunyah sama nelennya wkwkSelama di jakarta, bakwan jagung ya disisir langsung ditepungin, jadi rasa jagungnya kurang nonjol ygyAda beberapa bahan aku skip krn anakku anti pedas, lada terlalu banyak bisa nangis apalagi cabe 🤣#Bakerpad_anekakudapan#CookpadCommunity_Malang