Kue Roll / Bolu gulung
Salah satu takjil d bln Ramadhan yg bikin kangen kampung halaman (Gorontalo), saat bln puasa kue ini banyak di jajakan oleh pedagang kue musiman, setlah sy hijrah ke pulau Jawa, sy tidak pernah makan kue ini karena sy belum menemukan penjualnya 😥. Ini jg salah satu cara mengilangkan rasa kangen daerah tercinta "HULONTHALO LIPU'U" 😍😘😘
Kue Roll / Bolu gulung
Salah satu takjil d bln Ramadhan yg bikin kangen kampung halaman (Gorontalo), saat bln puasa kue ini banyak di jajakan oleh pedagang kue musiman, setlah sy hijrah ke pulau Jawa, sy tidak pernah makan kue ini karena sy belum menemukan penjualnya 😥. Ini jg salah satu cara mengilangkan rasa kangen daerah tercinta "HULONTHALO LIPU'U" 😍😘😘
Cara Membuat
- 1
Timbang terigu, susu bubuk, maizena || Cairkan margarin
- 2
Kocok telur + gula pasir + sp dgn kecepatan tinggi sampai mengembang ± 3-4 menit || Masukkan tepung terigu aduk menggunakan mixer dgn kecepatan rendah
- 3
Tambahkan margarin cair & pasta pandan aduk rata menggunakan mixer dgn kecepatan rendah atau bisa jg menggunakan spatula
- 4
Tuang dlm loyang 24 cm yg sdh di oles margarin, sebelum di kukus hentakkan 3x agar udara yg terperangkap di dlm keluar || Kukus selama 10 menit, jgn over ya momzz (menyebabkan keretakan saat di gulung) tes tusuk jika msh ada adonan menempel waktunya bisa di tambah 1 -2 menit #Note : Kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu
- 5
Angkat bolu dr kukusan, letakkan di atas baking paper || Oles permukaan bolu dgn filling hunkwe coklat, saat panas² segera gulung, dan biarkan hingga dingin/ set baru di potong² (sy masukkan kulkas dulu 😁)
- 6
Setelah set potong² lalu hidangkan
- 7
Membuat Filling : Masak semua adonan filling sampai mendidih & meletup², harus terus di aduk ya momzz biar hasilnya licin (punya sy di tinggal sebentar untuk mengangkat bolu yg di kukus td 🙈 akhirnya hasil jd bergerindil 😔😔😥 || Siap diaplikasikan pada kue
- 8
#Note: Saat mengukus kue kita baru boleh memasak isian, sebab kalo di masak terlebih dahulu, keburu dingin dan keras/set, ini karena bahan dasarnya dr tepung hunkwe momzz & ini jg akan menyusahkan kita untuk mengaplikasikan ke bolu tadi momzz, jd saat panas oles aja ke permukaan bolu dan segera di gulung 😁
- 9
Silahkan mencoba, semoga berhasil 😍😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
#13 - Kue bolu basic untuk bolu gulung #13 - Kue bolu basic untuk bolu gulung
Ini adalah resep dasar dari pembuatan kue bolu. Mama saya ahli kue jadi saya tidak utak atik resepnya karena pasti sudah teruji puluhan tahun. 1 resep menghasilkan 5 loyang kue dgn berat masing sekitar 650 gr per loyang.Marasquin itu sejenis maizena, tp ngga bs disubtitusi dgn maizena ya. Di TBK harusnya ada.Fotonya ada yg beda karena saya buat di hari yang berbeda hehehe, tapi proses sama kok#bikinramadanberkesan
-
153. Kue Bolu Gulung Batik 153. Kue Bolu Gulung Batik
Minggu, 5 April 20.... Video Tutorial ada di youtube channel Novi Tan .... #DiRumahAja , bingung mau ngapain... saya coba ikutan recook Bolu Gulung Batik dari resepi Nyak Nonong. Ternyata buat bolu gulung ini sangat penuh tantangan , hehehe saya sempat gagal 4 kali. Perasaan frustasi dan gagal selalu bercampur aduk dalam ikutan tantangan #RecookBarengCilmin, dan akhirnya saya berhasil. Itulah seni baking , perlu kesabaran penuh... 😁😁😁 kalau mau isinya lebih tebal, 1 resep 1 adonan saja , jangan bagi 2 ... #Cookpad #CookpadCommunity #Cookpadcommunity_borneo #CookpadIndonesia #RecookBarengCilmin
-
Bolu Gulung /Roll Cake Bolu Gulung /Roll Cake
Bolu gulung pertama yg berhasil ku buat dr beberapa percobaan,, walaupun blm semulus yg djual dtoko" tapi sdh sneng banget.. HeheeResep dr TehYung,,sy tambahin susu bubuk biar tmbah enakkk.. Bahanx dikit n simple bnget buatx, hasilx,, mmmm lembut banget moms..👍👍Dsini sy gunakan loyang 24x24,boleh gunakan loyang yg lebih kecil biar bolunya lebih tebal.
-
Roll cake/bolu gulung Roll cake/bolu gulung
Resep ini bisa juga dibuat warna lain ya sesuai selera, rainbow jg bisa. Bahan2 dan cara pengerjaannya simple
-
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Wah... menu bolu gulung ini mudah dibuat lho, bahannya ekonomis dan rasanya enak. Yukk cuss dicoba resepnya.. #SiapRamadan #JemputRejeki
-
Bolu gulung / Cake roll Bolu gulung / Cake roll
Membuat bolu gulung yg bikin deg2an waktu ngeguluung nya.. takut gak padet takut pecah.. ini pertama kali nyobain buat bolu gulung sendiri... lumayanlahh untuk pemulaaa..😋🤭Source : fitri sasmaya
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Assalamualaikum...Mulai lagi aktif lagiii biar bisa berburu apron cantiik 😍Hastag :#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan25_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025
-
Bolu Gulung (Roll Cake) Bolu Gulung (Roll Cake)
Salah satu bolu yang paling sering direquest kalo dapat orderan snack box, silahkan mencoba :)
-
Roll Cake / Bolu Gulung Roll Cake / Bolu Gulung
Beberapa kali buat bolgul gagal, pernah terlalu tipis, terus pernah juga patah saat digulung, terlalu kering juga pernah jadi sulit digulung. Kali ini mau buat pake otang udah tau triknya memanggang bolu gulung supaya bagus waktu digulung 😉. Jadi mau pake resep mana aja bisa, tips nya ada di pengaturan suhu dan waktu. Kadang di otang bingung nentuin suhu nya berapa, jadi patokannya ada di apinya, pakai api besar di 5 menit awal lalu api sedang. Panggangnya juga sebentar aja. Ini bolgul tanpa sp.Source : DhasilfaradityaRebake : @anggun_gn#PejuangGoldenAproan3#dapurmamavaro ##Rollcake #Bolu #bolugulungekonomis #boluenak #bolugulungenak #bolupanggang #Blueberryjam #Cheese #Swisrollcake #baking #bakingcake #oventangkring #tipsbaking #tipsotang #japanesrollcake
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)