Bubur Sumsum Candil

Sisasisa
Sisasisa @sisasisa_
Jakarta

Jajanan pasar yg dari dulu sampe sekarang masih juga eksis, kalo kepasar adanya pagi-pagi aja nih. Nah kalo mau makan bubur sumsum kapan aja cus bikin sendiri aja 😁 #PejuangGoldenApron2

Bubur Sumsum Candil

Jajanan pasar yg dari dulu sampe sekarang masih juga eksis, kalo kepasar adanya pagi-pagi aja nih. Nah kalo mau makan bubur sumsum kapan aja cus bikin sendiri aja 😁 #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sumsum:
  2. 600 mlair
  3. 200 grtepung ketan
  4. 2 sdmsantan instan (me: sunkara)
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Sejumputgaram
  7. Candil:
  8. 200 grtepung ketan
  9. 200 mlair untk adonan candil
  10. 50 grtepung terigu
  11. 1000 mlair
  12. 200 grgula merah
  13. 5 sdmgula pasir
  14. 3 lembardaun pandan
  15. 2 sdmmaizena
  16. 2 sdmtepung ketan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat bubur sumsum terlebih dulu. Masukan tepung ketan, santan, sejumput garam dan air. Campur semua bahan sampai semua rata tidak ada yg menggumpal

  2. 2

    Setelah semua tercampur rata. Panaskan campuran adonan diatas api sedang dan masukan daun pandan. Aduk terus agar tidak gosong dibagian bawah atau menggumpal. Aduk sampai adonan mengental, lalu matikan kompor

  3. 3

    Setelah bubur sumsum matang, selanjutnya siapkan bahan untuk membuat candil. Campurkan tepung ketan, tepung terigu dan 200ml air. Adoni sampai semua bahan tercampur rata dan kalis

  4. 4

    Lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Ukurannya jangan terlalu besar juga, nanti takut bagian dalamnya tidak matang saat direbus. Bentuk bulat sampai adonan habis

  5. 5

    Siapkan air 900ml. Tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukan adonan candil. Rebus sampai candil mengapung kurang lebih 10mnt. Rebus sampai semua adonan candil matang (me: 2x rebusan krn kalo 1x terlalu banyak)

  6. 6

    Setelah semua adonan candil matang, masukan gula merah yg sudah disisir.

  7. 7

    Tambahkan juga gula pasir, sejumput garam dan masukan daun pandan.

  8. 8

    Lalu ambil wadah baru masukan tepung ketan dan maizena, beri 100ml air. Aduk rata dan masukan kedalam rebusan gula dan candil. Aduk sampai rata dan tidak ada yg menggumpal

  9. 9

    Setelah mendidih matikan kompor. Ambil mangkuk untuk menyajikan.

  10. 10

    Ambil bubur sumsum terlebih dahulu lalu siram dengan candil. Bubur candil pun siap di nikmati☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisasisa
Sisasisa @sisasisa_
pada
Jakarta
Happy cooking sas🍳
Lebih banyak

Komentar (3)

Adistya
Adistya @cook_23328116
Wah makasih kak resepnyaa btw mau nanya ini jadi berapa porsi??

Resep Serupa