Masak masak lagi, msh dengan resepnya dari @Dapur Ade si pemenang arisan Genk Peda#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeda#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel

Ayam Masak Habangby IbuAbidNay Selat PanjangBumbu masak Habang (Banjar: masak habang) merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah.Warna merah bumbu masak habang ini dihasilkan dari bahan utamanya yaitu cabai merah (aslinya memakai cabe kering)Meskipun memiliki tampilan warna merah yang pekat, bumbu masak habang cenderung tidak terasa pedas melainkan memiliki cita rasa yang agak manis karena proses pembuatannya yang menggunakan gula merah sebagai pelezat makanan#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Ini pengalaman pertama masak menu ini. Belajar dari Teh Opi, CM Jabodetabek @opibun di acara Semanggi JCCO.. Kali ini yang aku Masak Habang adalah ayam karena Sulungku gak makan daging merah. Karena baru pertama kali memasak menu ini jadi benerapa kali tanya langsung ke Teh Opi.. Memang enak.. menyajikan rasa yang lain dari masakan ayam. Kelihatan merah tapi gak pedas tapi rasanya malah manis. Aku punya simpenan cabe keringnya adalah cabe keriting, jadi ada rasa pedas-pedasnya.#Semanggi_MasakHabang#CookpadCommunity_Jakarta

Harus terus memperbanyak resep olahan ayam, karena ayam lauk yang paling sering ada di kulkas rumah kami 😀. Dan pastinya selalu titip di Cookpad dong salinan resep nya 🥰🤗.Source : Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" ( dengan penyesuaian bahan dari saya )Berikut Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14145971-ayam-masak-habang?invite_token=hkciepobNymA3q976W65BEeB&shared_at=1609133706#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#MenuHarianSederhana_OlahanAyam#KreasiDapurSaya

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan menyajikan citarasa dari seluruh Nusantara.. 🇮🇩Sajian kali ini saya menyajikan masakan ayam masak habang.Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah. Warna merah bumbu masak habang ini dihasilkan dari bahan utamanya yaitu cabai merah yang dikeringkan. Meskipun memiliki tampilan warna merah yang pekat, bumbu masak habang cenderung tidak terasa pedas melainkan memiliki cita rasa yang agak manis karena proses pembuatannya yang menggunakan gula merah. (Wikipedia)#GAS2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo

#231, Ahad/ 20 November 2020Ayam masak habang khas Banjar bisa diibaratkan sebagai balado manis dari pulau Borneo. Ayam dimasak dalam bumbu yang berwarna merah pekat yang berasal dari campuran cabai dan gula.Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dibandingkan dengan bumbu balado pada umumnya, bumbu habang menggunakan cabai merah besar yang telah dikeringkan. (Info dari mbah gugel)Tapi dlm resep sy ini, cabe kering yg dipake berasal dari cabe merah kriting. Karena itu yg ada di pasaran. Btw, penghuni rumahku menyukainya.Terimakasih mbak Widji🙏Source : Widjie Astuti - Samarindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13740657-ayam-masak-habang?invite_token=y6noWp6T4o1ZKVZU6Nc5m2Wc&shared_at=1605880233#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#Basidoncek#Babako_KaBorneo

Bumbu merah pedas dan gurih, bisa ditambah telur yg sudah direbus+digoreng. Dijamin bumbu nya meresap sampai ke tulang, enak bangeettt

#Recooked_Susan_GraciaMenu hasil recookan pemenang arisan recook Jabodetabek ke 13 mom Susana Gracia Cathrine, sebenarnya diresep asli mom Susan pake telur berhubung pasukan dirumah cuma sedikit jadi saya pake ayam aja. Bumbunya halusnya yang seharusnya cabe merah kering karena saya tidak punya maka saya pakai cabe merah keriting seger aja. Rasanya unik menu ini patut dicoba pokoe,penggunaan bumbu juga saya sesuaikan dengan kebutuhan aja,klo mau liat resep aslinya silahkan klik disini ya :Telor Ayam Masak Habang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5261198-telor-ayam-masak-habang, danHintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/948010-hintalu-masak-habang-telur-bumbu-bali-banjar#kookpaderJabodetabek#Arisanrecook#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta

Resep otentik banjar ala mama khas dari masak habang banjar adalah cabai yang digunakan wajib cabai merah besar yang sudah dikeringkan , taburkan bawang goreng renyah agar semakin komplit rasanya

Daging ayam adalah produk hewani yang mudah ditemukan dimana saja. Di pasar, swalayan, warung sayur dekat rumah atau pun di rumah tetangga. Selain karena harganya lebih murah dari daging sapi, bebek, itik, kalkun, atau ikan asin bersodara, daging ayam memiliki rasa yang dapat diterima oleh lidah siapa saja, itu lah sebabnya daging ayam begitu populer di percaturan dunia kuliner dunia. Harga daging ayam di pasar paling fluktuatif. Kadang-Kadang melegakan, lain hari mengejutkan.Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan yang menggugah selera. Beberapa wilayah di Indonesia memiliki olahan khas berbahan dasar daging ayam dengan rasa yang sangat lezat. Salah satunya adalah ayam masak habang atau hayam masak habang yang berasal dari Riau dan Kalimantan. Menurut Mbak Endang yang resepnya saya pakai ini, perbedaan dari ayam masak habang asal Riau dan Kalimantan adalah dari rasanya. Ayam masak habang dari Riau bercita rasa manis, asin, gurih, dan pedas sedangkan yang dari kalimantan rasa asam pedas lebih menonjol.Berikut ini resep yang saya ambil dari blognya Mbak Endang JTT.

Setelah komunikasi soal mudik dgn saudaran yg di banjarmasin, kok sy jd teringat kalau tante sy sering masak ayam atau telur masak habang yang enak sekali. Jadilah inspirasi itu sy wujudkan untuk menu buka puasa bersama pak suami ter ❤ Alhamdulillah suami suka dan doyan banget, ayam masak habang ini merah merona sekali, rasa cenderung manis tapi tidak terlalu pedas jadi masih aman untuk lauk buka atau sahur. Cocok juga untuk hidangan saat lebaran 😍Sy cooksnap dari resep @Bunda_Nafisha dengan modifikasi bahan sesuai yg ada di rumah sy 🤭#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunitybekasi

Misi minggu kedua belas #BALON_Challenge alias #GlobalApron adalah aneka cabaiKali ini saya membuat ayam masak habangUntuk resepnya ini saya cooksnap dari mba @dapurade50#BALONChallenge #ceCaBean#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ade#CocomtangPost_LombokPaprika23#CookpadCommunity_Tangerang