RESEP BOLU KARAMEL | Sarang Semut Seribu Lubang & Kenyal

😃TastyEasy😋
😃TastyEasy😋 @tastyeasy7
Tangerang

#PejuangGoldenApron2 #resepbolukaramel #bolukaramel #bolukaramelsarangsemut #bolusarangsemut #bolucaramel

Bolu karamel sarang semut, mendengar kata karamel rasanya lidah sudah bergoyang. Sudah mencoba 2x resep kurang bagus jadinya dan ini adalah hasil resep ke 3, hasilnya seribu sarang, kenyal, lembut, tidak terlalu berminyak dan manisnya pas, aroma karamel dan kayu manisnya bikin ketagihan deh😃👍😋

Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCxFi5g9XgwlSSxZQLcsudeg
Instagram : https://www.instagram.com/tastyeasy7/

RESEP BOLU KARAMEL | Sarang Semut Seribu Lubang & Kenyal

#PejuangGoldenApron2 #resepbolukaramel #bolukaramel #bolukaramelsarangsemut #bolusarangsemut #bolucaramel

Bolu karamel sarang semut, mendengar kata karamel rasanya lidah sudah bergoyang. Sudah mencoba 2x resep kurang bagus jadinya dan ini adalah hasil resep ke 3, hasilnya seribu sarang, kenyal, lembut, tidak terlalu berminyak dan manisnya pas, aroma karamel dan kayu manisnya bikin ketagihan deh😃👍😋

Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCxFi5g9XgwlSSxZQLcsudeg
Instagram : https://www.instagram.com/tastyeasy7/

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grGula pasir
  2. 400 mlAir Panas
  3. 4 cmKayu Manis
  4. 120 grTerigu Protein Sedang/Segitiga
  5. 120 grTepung Tapioca
  6. 1/2 sdtSoda Kue
  7. 1/2 sdtBaking Soda
  8. 4butir/200 gr Telur
  9. 1 sdmVanila
  10. 100 grSusu Kental Manis Coklat
  11. 150 grMentega Cair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat karamel : masak gula diatas api kecil hingga mencari

  2. 2

    Setelah mencair, matikan api, tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga habis [HATI2 dalam langkah ini teman2 tuangnya sedikit demi sedikit saja ya karena jika tidak bisa terkena percikan karamel yang panas sekali]

  3. 3

    Kemudian hidupkan kembali api kecil, masukkan kayu manis [sebelumnya sudah dicuci dan direndam] dan masak hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan

  4. 4

    Langkah kedua campur semua bahan kering dalam satu wadah : tepung terigu, tepung tapioca, soda kue dan baking powder lalu aduk agar tercampur rata

  5. 5

    Langkah terakhir buat adonan bolu karamel sarang semut: kocok telur dan vanila hingga sedikit berbusa dengan hand wisk/wisker

  6. 6

    Lalu masukkan bahan kering dan karamel yang telah dingin sedikit demi sedikit bergantian sambil diaduk dengan wisker hingga merata/tidak ada gumpalan kecil2 lagi

  7. 7

    Kemudian masukkan susu kental manis coklat dan mentega cair, aduk kembali sampai merata

  8. 8

    Siapkan loyang [diameter 24cm, tinggi 9cm. jika tidak anti lengket olesi mentega dan terigu dahulu agar tidak lengket] lalu masukkan adonan dengan saringan

  9. 9

    Panggang dalam oven 180 derajat dengan api atas bawah selama 65 menit/sesuai dengan oven masing2. Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan dahulu baru dipotong

  10. 10

    Siap dihidangkan deh teksturnya berlubang seribu, kenyal, lembut, tidak terlalu manis dan berminyak. aroma karamel dan kayumanisnya bikin nagihin😋👍kalau kurang jelas videonya sudah ada diyoutube Tasty&Easy 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
😃TastyEasy😋
😃TastyEasy😋 @tastyeasy7
pada
Tangerang
Hi aku cicilia 😀👋, Selamat datang di dapur kecilku, aku suka belajar membuat kue dan memasak karena dengan membuat kue dan memasak bisa membuat kita dan semua orang disekitar kita bahagia apalagi kita membuatnya dengan hati..cuit cuiiitt 😁😍dukung aku yaaa di :💝Youtube @TastyEasySubscribe: https://www.youtube.com/@TastyEasy💝Instagram @tastyeasy7https://www.instagram.com/tastyeasy7/💝Facebook @Tasty Easy Channelhttps://www.facebook.com/novita.clara.16/
Lebih banyak

Komentar (2)

christine
christine @cook_2128278
Resep ini bisa dikukus kah mbak?

Resep Serupa