Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke
Lagi pengen masakin ortu nih ceritanya, karena ga bisa pulang rumah kalo ga lagi liburan gini.. 😊
Cusss langsung aja disimak resepnya.. 😉 (resep ayam tepungnya, untuk saus asam manis.nya bisa dicek resepnya ada sudah ada sendiri ya)
Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke
Lagi pengen masakin ortu nih ceritanya, karena ga bisa pulang rumah kalo ga lagi liburan gini.. 😊
Cusss langsung aja disimak resepnya.. 😉 (resep ayam tepungnya, untuk saus asam manis.nya bisa dicek resepnya ada sudah ada sendiri ya)
Cara Membuat
- 1
Fillet ayam, potong semua menjadi kecil2 & tipis2 sekitar 2x3cm (semakin tipis semakin enak)
- 2
Marinade ayam dengan garam & merica bubuk sesuai selera
- 3
Balur ayam ke dalam 3 tahap: 1. Tepung Kanji, 2. Kocokan telur + garam + merica bubuk, 3. Campuran tepung segitiga + tepung kanji + garam + masako + merica bubuk.. Lakukan hal yg sama kepada semua potongan ayam dari no 1-3..
- 4
Panaskan minyak, goreng pada api sedang hingga golden brown.. Angkat, tiriskan. Plating gorengan ayam & siramkan saus asam manis..(boleh jg disajikan terpisah) Koloke siap dihidangkan & dinikmati.. Semoga Syukaaa.. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Tepung Asam Manis aka Koloke Ayam Goreng Tepung Asam Manis aka Koloke
09082017~Lagi nostalgia masa2 merantau di Kota Bima, ini makanan andelan buat bawa bekel ke kantor dlu. Maklum masih jadi anak kost, modal irit tp pengennya makan enak 😂
-
Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke
Resep mak mertua
-
Koloke alias ayam tepung asam manis Koloke alias ayam tepung asam manis
Gara2 menu prasmanan di acara nikahan, si kecil mnt dibuatno dewe dirumah
-
Koloke = ayam tepung asam manis (#382) Koloke = ayam tepung asam manis (#382)
Punya dada fillet buat gini... ;) favourite saya asam manis...
-
Koloke / Ayam goreng tepung asam manis Koloke / Ayam goreng tepung asam manis
Lagi pengen koloke yang biasa dijual di restoran chinese food. Tp karena masih dalam suasana lebaran dan bahan di rmh juga pas, jadilah pny ide masak ini
-
Koloke a.k.a ayam tepung saus asam manis Koloke a.k.a ayam tepung saus asam manis
-
Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis) Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis)
Bismillah. Punya stok dada ayam rebus di freezer. Lama gak bikin koloke, kepikir deh masak ini. Alhamdulillah pas ada nanas juga. Yang Versi pertama aku pakai saos instan aja ya.. yg versi ini saosnya ditambah tomat diblender.. Karena homemade jadi lebih bersig sehatlah insyaa Allah. Daripada beli diluar yang kita tidak bisa menjamin kebersihan dan bahan-bahan apa saja yg dimasukin ke menu yg sedang kita pesan #semangatmemasak yaaa
-
Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis)
Karena bosan fillet dada ayam diapain lagi selain disuwir2, sekali2 ditepungin dan usaha dikit bikin sausnya. Sebenarnya setelah digoreng, ayamnya enak dimakan gitu aja. Tapi gak jadi ayam kuluyuk dong kalo gak diterusin bikin sausnya 😌Note: masakan yang lebih pas untuk segera dimakan setelah dimasak (jangan tunggu dingin)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar