Gorengan daging asam pedas

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging, iris kecil
  2. 1 bksasam jawa
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. 1 lmbrdaun salam
  6. 10 siungbawang merah, iris
  7. 10 buahrawit, iris
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyalada
  10. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan wajan, masukan air lalu masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan daging. Rebus, dan buang air rebusan pertama. rebus lg daging kemudian masukan irisan bawang merah bawang putih dan daun salam.

  3. 3

    Rebus daging hingga setengah mpuk, kemudian masukan asam jawa. Masak lagi sampai daging mpuk.

  4. 4

    Jika sudah susut airnya, berikan bumbu seperti gula pasir lada garam dan kaldu bubuk. Beri secukupnya minyak dan terakhir masukan irisan rawit. Masak hingga bumbu menyatu lalu cicipi. Jika sudah pas, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahra Zaharani
Zahra Zaharani @cook_18090749
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa