Kroket Ketela

Ketika ketela kukus yg sudah dingin sudah tak menarik lagi, kudu dibuat yg menarik dan nikmat untuk seluruh keluarga

Ketika ketela kukus yg sudah dingin sudah tak menarik lagi, kudu dibuat yg menarik dan nikmat untuk seluruh keluarga

Bahan-bahan

1

Siapkan semua bahan
2

Buat dulu isi kroket dng menyiapkan semua bahan yg sudah diiris.
3

Gongso bawang prei sampai layu...masukkan wortel beri sakit air sampai wortel layu, masukkan bawang putih, merica bubuk, 3 sdt garam, 1 sdm gula baru masukkan daging. Tunggu sampai bumbu menyerap. Beri 1/2 sdm terigu yg dicairkan, tunggu agak kering. Koreksi rasa, sisihkan
4

Buat kulit kroket. Campur ketela halus, terigu, telur, 1 sdm gula dan 2 sdt garam. Aduk sampai kalis.
5

Ambil adonan, bagi semua sesuai selera sama rata, kmd isi masing2 dng islamnya, bentuk sesuai selera
6

Kmd siapkan kocokan telur utk membalut dng tepung roti. Lakukan sampai adonan habis.
7

Goreng kroket dng diputar2 agar matang merata dng api sedang... Selamat mencoba.