Kue Kacang Hijau

Name: Kue Kacang Hijau
Yield: tulban 23 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 650 gr kacang hijau yg telah direbus-tiriskan-blender; 4 telur, kocok lepas; 200 gr gula pasir, di-blender; 200 ml minyak (saya: Barco, kelapa); 220 gr tepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru); 2 sdt baking powder; 2 sdt bumbu spekoek; 1 sdt garam; 100 gr choco chips; Gula bubuk (opsional); 1 sdm terigu; 1 sdm minyak; 1 sdm margarin

✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H

Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

Alhamdulillah DD Shanum seneng makan bubur kacang hijau. Cuma direbus sama pandan & jahe doang padahal. Tapi lebihannya banyak yaaa... Alhamdulillah ketemu resep bikin cake kacang hijau dr JTT. Yg dipake sebanyak 250 gr kacang hijau mentah dgn kulit. Direndam semalaman. Terus direbus d air mendidih selama 30 menit. Tiriskan, lalu di-blender. Hasil akhir ditimbang, dapet 650 gr.

#PejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Kue Kacang Hijau

✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H

Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

#PejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

tulban 23 cm

650 grkacang hijau yg telah direbus-tiriskan-blender
4telur, kocok lepas
200 grgula pasir, di-blender
200 mlminyak (saya: Barco, kelapa)
220 grtepung terigu protein sedang (saya: Segitiga Biru)
2 sdtbaking powder
2 sdtbumbu spekoek
1 sdtgaram
100 grchoco chips
Taburan
Gula bubuk (opsional)
Pengoles loyang (Carlo KW)
1 sdmterigu
1 sdmminyak
1 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn bahan pengoles (Carlo KW) yg telah diaduk rata.
2

Siapkan mangkuk besar. Masukkan bubur kacang hijau, telur, gula, dan minyak. Aduk rata dgn spatula.
3

Masukkan terigu, baking powder, bumbu spekoek, dan garam sambil diayak dlm 2 tahapan. Aduk perlahan hingga rata. Jangan sampe overmix.
4

Masukkan choco chips, aduk rata.
5

Tuang adonan ke dlm loyang. Ratakan & hentakkan utk mengeluarkan udara yg terperangkap.
6

Panggang dlm oven dgn suhu 180° C selama 45 menit. Lakukan tes tusuk.
7

Angkat & dinginkan. Potong2 lalu simpan dlm wadah tertutup. Enak juga jika dimakan dgn taburan gula halus.