Tteokki Omo (Cemilannya Ria SW 😂)
Karena di malang ga ada caffee nya kak ia, jadinya buat sendiri tteokki omonya. Ekspektasiku rasanya agak hambar ternyata enak bgt kalo digoreng+dicocol saus coklat. Resepnya recook dr yt channelnya Puguh Kristanto✌
Tteokki Omo (Cemilannya Ria SW 😂)
Karena di malang ga ada caffee nya kak ia, jadinya buat sendiri tteokki omonya. Ekspektasiku rasanya agak hambar ternyata enak bgt kalo digoreng+dicocol saus coklat. Resepnya recook dr yt channelnya Puguh Kristanto✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang tepung beras, tepung kanji, garam, dan gula ke wadah kering. Tuang air panas sedikit-sedikit hingga adonan bisa dibentuk.
- 2
Bentuk adonan menjadi memanjang.
- 3
Panaskan air di panci hingga mendidih. Rebus adonan hingga mengambang. Pas rebus adonannya, airnya harus bener bener mendidih ya biar ga lengket.
- 4
Bila sudah matang, rendam di air dg suhu ruang selama 1 atau 2 jam supaya jadi kenyal. Kalo aku, aku rendam semalaman di kulkas biar tambah kenyal hehe :)
- 5
Baluran: di mangkuk, masukkan tepung beras, air/ganti pake susu jg boleh. Aduk hingga baluran tidak terlalu kental (sebaiknya balurannya agak cair yaa biar ga tebel lapisannya). Lalu masukkan ke tepung roti.
- 6
Goreng tteokki hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.
- 7
Sambil nunggu tteokki di goreng, buat saus coklat. Caranya, siapkan mangkuk tahan panas, masukkan coklat yg sdh di potong tipis kecil, tuang susu ke mangkuk tsb. Masak dg teknik double boiling/di tim dlm panci kecil yg sudah ada air mendidihnya. Masak hingga coklat mencair.
- 8
Sajikan tteokki dengan saus coklat, selamat mencoba 🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar