Masukkan beras yang sudah di cuci bersih ke dalam panci lalu tbahkan air sebanyak 2 ruas jari tengah dan beri 1sdk makan garam.Masak dengan api sedang sampai air menyusut sambil terus di aduk.

Bungkus dengan daun pisang dan lipat ujung daun pisang lalu rekatkan dengan tusuk Gigi/lidi.Lalu rebus lontong selama 2 jam agar hasilnya lebih OK. Karena saya pakai panci presto jadi waktu memasaknya hanya 1 jam

Catatan: saat memasak lontong usahakan airnya banyak agar lontong terendam semuanya.dan perhitungan waktunya dimulai saat air mendidih.