Tumis Terong Bunga Pepaya
Sayur tumis adalah kesukaan saya. Yang pedes dan ada rasa pahitnya juga gak nolak. Malah semakin dicari. Alhamdulillah, kebetulan tanaman pepaya di rumah berbunga jantan. Wahh, bisa nih dipetik untuk ditumis. Tak apalah, walau hanya dapat segengam dua genggam. Cukup untuk memuaskan keinginan.
Tumis Terong Bunga Pepaya
Sayur tumis adalah kesukaan saya. Yang pedes dan ada rasa pahitnya juga gak nolak. Malah semakin dicari. Alhamdulillah, kebetulan tanaman pepaya di rumah berbunga jantan. Wahh, bisa nih dipetik untuk ditumis. Tak apalah, walau hanya dapat segengam dua genggam. Cukup untuk memuaskan keinginan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan yang diperlukan
- 2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe rawit dan cabe kering. Potong kasar tomat. Cuci bersih teri nasi. Belah dua terong putih kemudian potong dua.
- 3
Panaskan minyak goreng. Tumis dulu bawang merah dan putih. Setelah layu masukkan teri nasi.
- 4
Setelah teri setengah matang masukkan tomat, petai, cabe, salam dan lengkuas. Tumis hingga layu.
- 5
Setelah itu masukkan terongnya. Tumis hingga terong layu dan matang. Tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong. (Untuk hasil terbaik, disarankan menggoreng terong terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke tumisan bumbu)
- 6
Setelah terong benar benar empuk, masukkan bunga pepaya. Aduk rata.
- 7
Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk.
- 8
Tumis hingga semua bumbu larut dan tercampur rata dengan terong dan bunga pepaya. Bisa ditambahkan lagi sedikit air untuk membantu merasuknya bumbu.
- 9
Koreksi rasa. Setelah pas rasanya dan matang sayurnya, matikan api.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar