Ogura Cake Chocolate
Sukses dengan pandan ogura jadi pengen coba dengan rasa yg berbeda. Tetap lembut, empuk, no seret. Mungkin karna pake teknik Au bain marie ya cake di oven tapi lembab hasilnya. Enak banget deehhh. Thank u ci Tintin resepnya.
Ogura Cake Chocolate
Sukses dengan pandan ogura jadi pengen coba dengan rasa yg berbeda. Tetap lembut, empuk, no seret. Mungkin karna pake teknik Au bain marie ya cake di oven tapi lembab hasilnya. Enak banget deehhh. Thank u ci Tintin resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk kuning telur + telur utuh lalu tambahkan minyak, susu, pasta coklat. Ayak tepung trigu, coklat bubuk, maizena sambil di aduk rata pake whisk. Sisihkan
- 2
Kocok putih telur + garam + cream of tartar / air jeruk nipis sampai kluar busa. Lalu masukan gula bagi menjadi 3x tahap sambil trus di mixer sampai softpeak.
- 3
Masukan adonan putih telur secara bertahap 3x ke dalam bahan 1 pake spatula dengan teknik aduk balik sampai rata.
- 4
Tuang dalam loyang yang sudah di alasi kertas. Panggang dg suhu 170° selama 45 menit. Dengan teknik Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain yg lebih besar dengan diisi air setinggi 1cm)
- 5
Lakukan test tusuk untuk uji kematangan karna suhu oven berbeda- beda
- 6
● Happy baking ●
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar