Talam Labu Kuning

Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
Tunisia

Bismillahirrahmaanirrahiim,
Disini ini paling gampang nyari labu Kuning dibanding nyari ubi/singkong. Alhamdulillah Jadinya suka bikin makanan yg mengandung labu kuning menyesuaikan kondisi disini.
Talam ini re-cook dari Dapur Dien dan hasilnya enak banget kenyal-kenyal manis gurih, pokoknya bikin ketagihan. Hanya saja disini gak bisa sering2 bikin karena nyari santannya seperti nyari jarum di tumpukan jerami. Alhamdulillah dpt oleh2 santan kara dari Indonesia, harus dimanfaatkan betul ini...💪😍😁
#PejuangGoldenApron2

Talam Labu Kuning

42 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmaanirrahiim,
Disini ini paling gampang nyari labu Kuning dibanding nyari ubi/singkong. Alhamdulillah Jadinya suka bikin makanan yg mengandung labu kuning menyesuaikan kondisi disini.
Talam ini re-cook dari Dapur Dien dan hasilnya enak banget kenyal-kenyal manis gurih, pokoknya bikin ketagihan. Hanya saja disini gak bisa sering2 bikin karena nyari santannya seperti nyari jarum di tumpukan jerami. Alhamdulillah dpt oleh2 santan kara dari Indonesia, harus dimanfaatkan betul ini...💪😍😁
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Kuning :
  2. 250 grlabu Kuning (berat tanpa kulit)
  3. 200 mlsantan encer (aku: 1 bungkus santan Kara 65ml+air)
  4. 2 sdmTepung beras
  5. 80 grTepung tapioka
  6. 90-100 grgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Lapisan putih :
  9. 250 mlsantan kental(aku: 2 bungkus santan Kara 65ml+air)
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 30 grTepung beras
  13. 30 grTepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu Kuning kemudian haluskan (aku pakai garpu). Siapkan bahan lapisan kuning, sambil panaskan kukusan.

  2. 2

    Aduk merata jadi satu sampai gula larut(bisa pakai ballon whisk, aku pakai mikser pelan2, kebetulan lagi pakai mikser utk kebutuhan lain, jadi sekalian😁) kemudian saring. Siapkan lapisan putih, aduk rata pakai ballon whisk

  3. 3

    Kukus adonan lapisan Kuning kurang lebih 15 menit, kemudian tuang adonan lapisan putih diatasnya, kukus lagi selama 20-25 menit. Aku jadinya 2 loyang kecil karena aku pakai kukusan kecil

  4. 4

    Angkat, dinginkan sampai adonan benar2 set dan kokoh (aku : masukin ke kulkas) baru potong (pisau dilapisi plastik) lalu sajikan. Hmm....enak banget...kenyalll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
pada
Tunisia
14262953, Baking & Cooking lovers. suka bebikinan apa aja, suka makan, suka ngemil, lebih suka bikinan sendiri. Suka mencoba hal baru. Tak ada rotan akarpun jadi!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa