Kue Ultah

Eva
Eva @eva_valentine

Ultah anak ke-2 ku minta cheese cake.

Kue Ultah

23 orang berencana membuat resep ini

Ultah anak ke-2 ku minta cheese cake.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pasta :
  2. 60 grbutter
  3. 80 grkeju cheddar diparut
  4. 125 mlsusu cair
  5. 40 grterigu
  6. 20 grmaizena
  7. 4 btrkuning telur
  8. Adonan putih :
  9. 4 btrputih telur
  10. 100 grgula pasir
  11. 1/4 sdtCTT/1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tim butter, keju dan susu cair sampai semua larut, diamkan sebentar.

  2. 2

    Dalam keadaan hangat masukan terigu dan maizena yg sdh diayak, lalu masukan kuning telur satu2, aduk sampai rata.

  3. 3

    Diwadah lain, kocok putih telur dan ctt sampai berbusa, lalu masukan gula pasir sedikit2 dgn 3 tahap, kocok sampai soft peak.

  4. 4

    Campur adonan putih kedalam adonan pasta secara bertahap sampai habis dgn cara aduk lipat dgn spatula.

  5. 5

    Masukan dalam loyang uk D 20 cm, yg bawahnya sdh diksh kertas roti.

  6. 6

    Oven dgn suhu 160 °C selama 70 mnt/ sampai matang, dgn Sistem au bain marie.

  7. 7

    Bila sdh matang, diamkan kira2 10 mnt dlm oven. Lalu keluarkan dr loyang dan dinginkan.

  8. 8

    Setelah dingin, beri sekeliling dan atas cake dgn whipping cream. Lalu taburkan keju, dan hias sesuai selera.

  9. 9

    Note: maaf ga sempet foto detail karna buatnya sdh malam dan tdk ada yg bantuin 😁 setelah sy pulang kerja cakenya sdh habis 😄 jadi ga bs foto jg dalamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva
Eva @eva_valentine
pada

Komentar

Resep Serupa