Mexican coffe bun aka roti boy

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung protein tinggi
  2. 100 gramgula
  3. 1 butirtelur
  4. Susu cair dingin suhu kulkas(timbang dengan telur sampai 210 gr)
  5. 3 gramgaram
  6. 50 grammargarin
  7. 1 sasetragi instan
  8. Topping
  9. 1 butirtelur
  10. 60 gramgula halus
  11. 60 gramtepung terigu
  12. 1 sasetkopi instan campur dengan air 10 ml shngga menjadi pasta
  13. Perasa kopi

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung, gula, ragi campur jadi satu. Lalu tambahkan campuran susu dan telur aduk sampai rata

  2. 2

    Lalu tambahkan margarin dan garam aduk sampai kalis, lalu diamkan 1 jam sampai double size

  3. 3

    Setelah mengembang timbang adonan (me 50 gram) lalu isi dengan cokelat atau sesuai selera, lalu diamkan 45 menit

  4. 4

    Topping: kocok margarin, gula sampai pucat lalu tambahkan telur kocok lagi

  5. 5

    Turunkan speed Lalu tambahkan tepung campur rata lalu tambahkan pasta kopi. Kalau sudah tercampur rata masukkan adonan ke plastik segitiga lalu masukkan kulkas. Keluarkan dari kulkas 30 menit sebelum digunakan

  6. 6

    Cara menggunakan topping: semprotkan topping secara melingkar di atas adonan roti yg sudah mengembang lalu oven sampai kuning keemasan. Selamat mencoba happy baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amie Semeng
Amie Semeng @cook_6363822
pada
Kabupaten Lombok Utara
berangkat dr suka makan🤭🤭 sy mencoba untuk belajar untuk membuat sendiri roti atau pun kue karna kadang klo beli itu ada aja yg kurang, kurang isiannyalah, kurang coklatxlah, trus teksturx keraslah pokoknya banyak, sy mulai buka2 IG sama FB sy ikut grup2 masak2 banyak kn tu di sosmed, nah sy mulai simpen resep2nya & mencoba. g jarang jg resep yg sy simpan itu g cocok lalu cari resep baru dan ketemu lalu sy modif resepx sesuai selera🤭🤭🤭. keluarga jg suka apa yg sy buat & selalu ludes🤣🤣🤣 dsitu sy ngerasa senang, ada motifasi untuk terus belajar buat hal baru, karna yg dbuat oleh ibu untuk keluargax pasti ada do'a, ada cinta yg dselipkan dsetiap masakan ataupun jajan yg dbuat❤❤❤,,,tetap semangat baking with ❤❤❤. untuk butter roll dan roti sobek sy pakai resepnya icenguk soalnya enak banget
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa