Telur Dadar Crispy

i_amallea
i_amallea @i_amallea
Kalimantan Selatan, Indonesia

Saya kalau masak telur dadar sukanya dengan minyak yg banyak dan panas. Jadi telur dadarnya jd lebih crispy gitu...

Baru2 ini saya terinspirasi bikin resep telur ini dari resepnya @anitajoyo di instagram yg bikin telur dadar kriuks, dan saya modifikasi sedikit dari resep beliau.

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_borneo
#CookpadCommunity_Rantau
#CookpadCommunity_Tapin

Telur Dadar Crispy

Saya kalau masak telur dadar sukanya dengan minyak yg banyak dan panas. Jadi telur dadarnya jd lebih crispy gitu...

Baru2 ini saya terinspirasi bikin resep telur ini dari resepnya @anitajoyo di instagram yg bikin telur dadar kriuks, dan saya modifikasi sedikit dari resep beliau.

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_borneo
#CookpadCommunity_Rantau
#CookpadCommunity_Tapin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 btrTelur Itik
  2. 3 siungBawang Merah, iris tipis
  3. 5 sdmAir
  4. 1/2 sdmTepung (saya pakai tepung bakwan instan)
  5. SejumputGaram/kaldu bubuk
  6. Saos Kecap
  7. 4 sdmKecap Manis
  8. 1 bhBawang putih, iris tipis
  9. 1 bhCabe rawit/ sesuai selera
  10. 1 sdmAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan telur, bawang merah, tepung, garam, air. Kocok lepas sampai rata.

  2. 2

    Panaskan minyak sampai benar-benar panas. Banyaknya minyak dikira-kira sampai adonan bisa terendam. Tuang adonan kedalam wajan. Balik saat warna mulai kecoklatan.

  3. 3

    Balik saat warna mulai kecoklatan. Angkat telur, tiriskan.

  4. 4

    Goreng bawang putih sampai kering keemasan. Angkat.

  5. 5

    Hancurkan/cincang/ulek bawang putih goreng. Tambahkan cabe dan kecap manis. Terakhir masukkan air. Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan telur dengan saos kecap. Bisa langsung dituang keatas telur dadar atau disajikan terpisah sebagai cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
i_amallea
i_amallea @i_amallea
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep saya, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa