Lumpia / Samosa /Fried Dumplings
Cara Membuat
- 1
Cara membuat kulit lumpia: Campurkan terigu, garam dan telur aduk rata sambil diberi air sedikit demi sedikit..aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil
- 2
Setelah tercampur rata tambahkan minyak sayur kedalam adonan..aduk rata kembali.
- 3
Panaskan teflon...tapi jangan terlalu panas...ambil 1 centong sayur adonan kulit..tuangkan kedalam teflon hingga menyebar rata di seluruh permukaan teflon..dg api kecil..tunggu hingga adonan mengering dan kulit di pinggirannya terkelupas sendiri...lalu angkat..
- 4
Ulangi hingga semua adonan habis.
- 5
Cara membuat Isian Lumpia: Tumis sebentar daun bawang dan cabe..masukkan telur yg sudah dikocok lepas sebelumnya..aduk terus hingga menjadi telur orak-arik..masukkan kornet...aduk rata..beri garam dan merica secukupnya..test rasa..setelah matang..angkat dan sisihkan.
- 6
Waktunya membungkus lumpia..lumpia sebenarnya bs dibuat bermacam2 bentuk..sesuai selera.. untuk membuat lumpia dg bentuk segitiga, aku membelah kulit lumpia menjadi 2 hingga menjadi setengah lingkaran..kemudian baru aku beri isiannya dan dibungkus bentuk segitiga..
- 7
Untuk merekatkan sisi terluar dr lumpia setelah dibungkus..aku menggunakan lem yg terbuat dr terigu yg diberi sedikit air kemudian diaduk rata hingga konsistensinya kental dan lengket menyerupai lem.
- 8
Goreng lumpia dg api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan..Angkat dan tiriskan.
- 9
Lumpia enak disajikan selagi hangat..!! Selamat menikmati..!!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia samosa Lumpia samosa
Bentuknya lumpia goreng,tapi karena saya bereksperimen dengan bumbu kebuli jadinya rasa isiannya seperti vegetarian samosa
-
-
Samosa/Martabak lumpia Samosa/Martabak lumpia
Gara-gara kartun motu patlu penasaran sama yg namanya samosa, alhasil bikin dengan bahan seadanya
-
Samosa Kulit Lumpia Samosa Kulit Lumpia
Pakai kulit lumpia stok yang lagi drama sedikit keras, mengakali sepenuh hati gimana caranya supaya bisa di nikmati. Awalnya niat bikin martabak telur tapi kulitnya tidak bisa dilipat jadi dibuat samosa saja. Tetap nikmat dengan bahan yang ada 🥰#PejuangGoldenBatikApron #Cookpad #CookpadCommunity_Probolinggo #MasakItuSaya #CookpadIndonesia
-
Samosa Chicken / Lumpia Ayam Segitiga Samosa Chicken / Lumpia Ayam Segitiga
Samosa Chicken merupakan cemilan sehat yang bergizi yang memiliki isi ayam, telur serta keju. Tidak perlu di ragukan lagi rasanya!! So pasti Yummy bangettt 🙌👍
-
Sambosa isian lumpia Sambosa isian lumpia
ceritanya mau bikin lumpia tapi salah beli kulitnya... 😆😆😆 kekecilan...ya sudah dilipet kayak sambosa...tapi rasanya lumpia 😅 tetep uwenakk...source : @dapurVY
-
Sambosa atau Samosa Isi Ragout Tongkol (Kulit Lumpia) Sambosa atau Samosa Isi Ragout Tongkol (Kulit Lumpia)
Kayaknya ini pertama dan terakhir kalinya saya bikin sambosa, deh. Ngelipetnya susah bener, sampai habis setengah jam sendiri. Untung rasanya enak.
-
Lumpia pangsit Lumpia pangsit
Punya isian lumpia tapi kulitnya habis 😅,ada kulit pangsit daripada nganggur di kulkas mending kulitnya pakai kulit pangsit,dan sedikit modif gorengnya biar cantik dikit 😅#PejuangGoldenApron3
-
Samosa (lumpia) isi sayur goreng Samosa (lumpia) isi sayur goreng
suamiku sangat suka makanan india. samosa goreng selalu jadi cemilan yang enak sebagai teman ngeteh. buatnya juga praktis karena tidak pakai tepung panir sehingga tidak membuat minyak jadi kotor saat menggorengnya. melipatnya juga cukup segitiga saja. gampang kan? #ResepPertamaku
-
-
Lumpia samosa ala mimi (kids friendly) Lumpia samosa ala mimi (kids friendly)
Anak2 suka sekali makan samosa tapi berhubung bikin kulit samosa itu ribet jadinya pakai yang gampang aja, jadilah datang ide pakai kulit lumpia. Samosa ini juga tanpa bumbu2 seperti samosa pada umumnya ya karena buat anak2 jadi terlalu berat kalau pake bumbu2 samosa
Dian Tan Kurniawan -
Samosa Sayur Kulit Lumpia Samosa Sayur Kulit Lumpia
Inspirasi gara2 ada sisa kulit lumpia. Ini enak lho ga kalah sm samosa daging, bisa bgt buat snackbox, jarang2 kan ada samosa dlm snackbox wkwkwk, hemat pula krn cm pake sayur..Maafkan telat setoran nengminss gegara banyak printilan yg hrs dikerjain#GodaanBakulan#ForPadersFourYears#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar