Pizza roti empuk lembut, tanpa telur, tanpa susu, tanpa margarin

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Lagi pengen yg empuk² gurih, kebetulan masih punya stock saus, kejo dan oregano...
Resep ini berbeda dgn resep dough roti sebelumnya yaa...
Bakal jd resep andalan untuk roti pizza ini, empuk bangetttt, dinginpun masih tetap empuk.
Kali ini ditambahkan pelembut roti merek Ibis blue, bisa dibeli ditoko bahan roti terdekat atau beli online yaa buibuu....
*resep ½ dr resep asli, bila ingin membuat seperti aslinya tinggal kalikan 2 takarannya.

Source : YouTube Nikmatul Rosidah(dgn sedikit modifikasi)

Minggu, 15-12-2019
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree

Pizza roti empuk lembut, tanpa telur, tanpa susu, tanpa margarin

Lagi pengen yg empuk² gurih, kebetulan masih punya stock saus, kejo dan oregano...
Resep ini berbeda dgn resep dough roti sebelumnya yaa...
Bakal jd resep andalan untuk roti pizza ini, empuk bangetttt, dinginpun masih tetap empuk.
Kali ini ditambahkan pelembut roti merek Ibis blue, bisa dibeli ditoko bahan roti terdekat atau beli online yaa buibuu....
*resep ½ dr resep asli, bila ingin membuat seperti aslinya tinggal kalikan 2 takarannya.

Source : YouTube Nikmatul Rosidah(dgn sedikit modifikasi)

Minggu, 15-12-2019
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#OneRecipeOneTree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍞🍕 bahan dough :
  2. 300 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 30 mlminyak
  5. 200 mlair hangat
  6. 1 sdtIbis blue
  7. 2 sdtgula pasir
  8. 4 gramragi instan
  9. 🍞🍕 bahan watteroux :
  10. 12 gramterigu
  11. 63 mlair
  12. 🍞🍕 topping
  13. Kejo mozzarella / kejo cheddar
  14. Sosis
  15. Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    1)Campur tepung terigu protein tinggi, garam dan Ibis blue. 2)Aktifkan ragi dengan mencampur gula, air hangat secukupnya dan ragi, diamkan 5 menit hingga berbuih. 3) buat waterrouxnya : larutkan tepung dgn air kemudian masak hingga menjadi seperti bubur, sisihkan.

  3. 3

    Tuang ragi yg sudah berbuih ke campuran tepung tadi, tambahkan minyak dan juga waterrouxnya. Campur rata, lalu uleni hingga kalis elastis 7-10 menit.

  4. 4

    Setelah kalis elastis, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat ukurannya.

  5. 5

    Kempiskan adonan untuk mengeluarkan anginnya. Pindahkan ke loyang yg telah dioles margarin. Kemudian diamkan kembali 10-15 menit, lalu tusuk dengan garpu.

  6. 6

    Oles dengan saus tomat & saus sambal. Beri topping kejo, sosis dan taburkan oregano.

  7. 7

    Oven hingga matang selama 15-20 menit tergantung suhu oven masing². Angkat dan siap dinikmati.

  8. 8

    Bagi yg blm pernah tahu sebelumnya, ini pelembut roti yg digunakan...sy beli isi 5 seharga 19.000

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Komentar (5)

Anis N
Anis N @anis_31052020
Enak ni kaya e, ibis nya beli di mana cee?

Resep Serupa