Takoyaki Ala Ala

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Another stok resep demi tetap lanjut ikut berburu celemek emas 😁. Walaupun sibuk dg tugas2 negara, yang penting tetap semangat 💪.
Ini gegara dikasih my mom, cetakan bikang.. jadi bereksperimen bikin jajanan ini deh. Berawal dari iseng, ternyata banyak yg suka. Hanya saja karena bukan pake cetakan takoyaki alhasil jadinya kek kue lumpur mini, tidak bisa bulat bola hehe. Takaran tepungnya pun dikira-kira asal adonannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Tidak masalah kok untuk kekentalannya. Terlalu kental hasilnya padat. Terlalu encer hasilnya lembek. Itupun beberapa kali bikin hasilnya tetep enak, asal tidak terlalu keasinan hihi 😁.
Untuk isian bisa pake apa aja, seadanya stok. Kebetulan saya ada stok keju mudah leleh dan sosis, trus bikin deh.. .
Cemilan murah meriah.
Mari dicoba 😘👌.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu ke 41.

Takoyaki Ala Ala

24 orang berencana membuat resep ini

Another stok resep demi tetap lanjut ikut berburu celemek emas 😁. Walaupun sibuk dg tugas2 negara, yang penting tetap semangat 💪.
Ini gegara dikasih my mom, cetakan bikang.. jadi bereksperimen bikin jajanan ini deh. Berawal dari iseng, ternyata banyak yg suka. Hanya saja karena bukan pake cetakan takoyaki alhasil jadinya kek kue lumpur mini, tidak bisa bulat bola hehe. Takaran tepungnya pun dikira-kira asal adonannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Tidak masalah kok untuk kekentalannya. Terlalu kental hasilnya padat. Terlalu encer hasilnya lembek. Itupun beberapa kali bikin hasilnya tetep enak, asal tidak terlalu keasinan hihi 😁.
Untuk isian bisa pake apa aja, seadanya stok. Kebetulan saya ada stok keju mudah leleh dan sosis, trus bikin deh.. .
Cemilan murah meriah.
Mari dicoba 😘👌.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu ke 41.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian
  2. Secukupnyasosis
  3. Secukupnyakeju
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. Bahan Adonan
  6. 3 butirtelur
  7. Secukupnyatepung terigu
  8. 1-2 sdmtepung maizena
  9. Secukupnyaair kaldu
  10. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  11. Bahan Lainnya
  12. Sedikitminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya. Sosis, keju, daun bawang, telur, tepung terigu, dll.

  2. 2

    Tepungnya saya pake tepung segitiga biru premium. Tepung maizenanya sudah tidak berdus 😁. Untuk kaldu saya pake kaldu ayam. Pake air biasa juga tidak masalah.

  3. 3

    Kocok telur, beri kira2 setengah gelas air kaldu. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak.

  4. 4

    Aduk rata. Beri garam dan merica. Pastikan kekentalan adonannya. Klo terlalu kental hasilnya padat. Suka2 sih.. tidak harus paten kok kekentalannya. Potong2 kecil bahan isian.

  5. 5

    Panaskan cetakan, setelah panas baru dioles tipis minyak goreng. Tuang adonan setengah cetakan. Beri isian (tutup dg adonan). Tutup pake tutup panci, setelah adonan berubah warna baru dibalik. Masak dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Bisa juga dites tusuk dg lidi. Tidak ada yg lengket di lidi berarti sudah matang.

  6. 6

    Sajikan dengan cocolan favorit. Saya pake mayo ori dan pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa