Pempek belah
Ada sagu ngangur blom kepake, dasar emak emak kan jadi langsung mikir bisa di buat apa, pilihan jatuh lah pada pempek panggang inspirasi dari seorang temen SMK dlu, makasih ibu anggie, dasar pempek nya dari pempek dos ya alias tanpa ikan, tapi males manggang nya gak ada arang hehehe, ywdah kita alihkan saja jd goreng lalu di isi sambal rebon.... Mirip lah dikit2 sama pempek panggang ala ala..😁😁
#pejuanggoldenapron2
#tantanganmingguke4b
Pempek belah
Ada sagu ngangur blom kepake, dasar emak emak kan jadi langsung mikir bisa di buat apa, pilihan jatuh lah pada pempek panggang inspirasi dari seorang temen SMK dlu, makasih ibu anggie, dasar pempek nya dari pempek dos ya alias tanpa ikan, tapi males manggang nya gak ada arang hehehe, ywdah kita alihkan saja jd goreng lalu di isi sambal rebon.... Mirip lah dikit2 sama pempek panggang ala ala..😁😁
#pejuanggoldenapron2
#tantanganmingguke4b
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan terigu, bawang putih, garam lada dan kaldu bubuk, tambah kan air matang aduk rata jgn sampai bergerindil
- 2
Potong potong halus daun bawang dan siapkan telur ayam
- 3
Panas kan larutan terigu di atas kompor masak sampai mengental dan matang, masak nya sambil dinaduk aduk agar tdk gosong, matikan kompor dan biarkan dingin
- 4
Setelah dingin, tambahkan 2 butir telur tadi aduk rata, serta tambahkan daun bawang iris, aduk rata.
- 5
Setelah menyatu dengan telur, tambahkan tepung sagu, ulenin terus sampai kalis, (bisa tambahkan lagi sagu apabila adonan masih lembek) bentuk pempek menjadi lenjer kecil, lakukan sampai habis.
- 6
Panas kan air dalam panci beri sedikit minyak goreng, rebus pempek sampai mengapung, tiriskan, lalu jejerkan di piring beri alas serbet agar pempek cepat dingin dan tidak lengket, apabila ingin lgsg di makan bs lgsg goreng.
- 7
Untuk membuat sambal, rebus rebon yg sudah di cuci bersamaan dengan bawang putih dan cabe rawit, rebus sampai air rebusan menyusut, lalu giling bumbu sampai halus, pindahkan ke mangkok lalu tambahkan kecap manis aduk rata. Sambal ini lah yg di selip kan ke dalam pempek yg sebelum nya pempek setelah di goreng di belah tengah nya tapi jangan putus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar