Sambal kabau terong dan ikan asin Endeuuus
Cara Membuat
- 1
Cuci kabau sampai bersih. Geprek kabau sekali geprek saja agak tidak terlalu hancur dan terlalu kering.
- 2
Potong menyerong terong ungu kemudian cuci di air bersih. jangan terlalu tipis ya potongnya.
- 3
Masak secukupnya air hingga mendidih. apabila sudah mendidih, rendam ikan asin di air tersebut sebentar agar kadar rasa asin dr ikan tidak terlalu asin terasa. kemudian buang air panas nya, cuci bersih ikan asin yg sudah drendam air panas dengan air bersih lalu tiriskan.
- 4
Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam secukupnya. Ulek sedikit kasar.
- 5
Panaskan minyak, kemudian goreng bahan dimulai dari goreng kabay terlebih dahulu, kemudian terong ungu dan terakhir ikan asin.
- 6
Tumis bumbu halus sampai harum, cek rasa. apabila sudah pas dan matang sempurna, masukan semua bahan yg sudah digoreng yaitu kabau, terong ungu dan ikan asin. kecilkan api kemudian aduk campur rata agar semua sambal tercampur rata pada kabau, terong dan ikan asin.
- 7
Sambal kabau, terong ungu dan ikan asin endeus siap dihidangkan bersama nasi hangat ♥️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal terong ikan asin Sambal terong ikan asin
Lagi pengen makan teeong udah nyidam bgg dr kmren. Akhirnya kesampaian buat pedes bgt.
-
Sambal terong ikan asin Sambal terong ikan asin
punya ikan asin telang yg sudah digoreng biar banyak aku tambahin pakenterong yaaa..duh dijamin nambah2 nasi ini menu ya khannn apalagi kalo dibikin pedes pedes...
-
Sambal terong ikan asin Sambal terong ikan asin
Dadakan aja, bikin sambel dari bahan seadanya tapi tetap lazizzz
-
Sambal terong ikan asin Sambal terong ikan asin
Udah lama pengen buat ehh kebetulan kakak q ngasih terong banyak jadi deh😋😋
-
Sambal terong ikan asin Sambal terong ikan asin
Aq masakx banyak ni utk 10 porsi besar lebih
-
Sambal terong ikan asin Sambal terong ikan asin
Baru belajar masak😁 bahan bahan adanya itu akhirnya di mixs aja deh🤗😅
-
Sambal terong ikan asin Sambal terong ikan asin
Dasarnya aku suka terong sambel ijo, kali ini aku bikin terong sambel ikan asin plus Pete... Ini pedes asem Umami rasanya...
krisna Ny Dedi -
Sambal ijo terong ikan asin Sambal ijo terong ikan asin
Masakan sederhana bunda tapi buat selera makan..
-
Sambal Terong with ikan asin tawar Sambal Terong with ikan asin tawar
Aku coba buat2 aja sih mencampurkan seluruh bahan😂 semoga suka yah💕💕 klik ❤ boleh. Makasih😊😊
-
Sambal ikan asin& Terong Sambal ikan asin& Terong
Sequel terong isi tahu 😅,Isi terong yang aku mix dengan ikan asin,eman eman kalau gak diolah ,kulit di isi tahu ,bagian dalem di sambel campur ikan asin ...mantab wes...#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar