Pertama-tama potong bagian tengah tahu yang sudah matang menggunakan gunting. Lalu balik bagian luar ke dalam sehingga tahu bagian dalam yang berwarna putih ada di luar.

Potong kecil dan tipis 1buah wortel ukuran sedang, iris tipis bawang prei 1buah, masukan toge 1/2 bungkus atau secukupnya, lalu campurkan semua adonan jadi satu.

Ini adalah tepung yang saya gunakan. Simple dan mudah di dapatkan.

Masukan 4 sdm bungkus tepung rempeyek dan tambahkan tepung sajiku 1bungkus atau sekitar 80 gr, dan tambahkan sedikit air.

Panaskan minyak untuk menggoreng. Lalu masukan adonan kedalam tahu yang sudah di balik tersebut lalu beri goreng dengan api sedang. Tunggu warna kecoklatan lalu angkat dan tahu walik siap di sajikan.