Bubur Sumsum Ubi Kuah Santan

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Kepengen bikin bursum dan memanfaatkan sisa ubi yang ada.. jadilah bursum ubi 😂😂😂 rasanya tetep aja enak,, cuma ada sensasi si ubi hihi |||

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke44 #CookpadCommunity_Jayapura

#Basidoncek #Community_Sumbar

Bubur Sumsum Ubi Kuah Santan

Kepengen bikin bursum dan memanfaatkan sisa ubi yang ada.. jadilah bursum ubi 😂😂😂 rasanya tetep aja enak,, cuma ada sensasi si ubi hihi |||

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke44 #CookpadCommunity_Jayapura

#Basidoncek #Community_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bursum Ubi :
  2. 100 grubi ungu kukus
  3. 100 grtepung beras
  4. 1000 mlair
  5. 5 sdmgula pasir (sesuai selera)
  6. Kuah santan :
  7. 150 mlsantan (saya pakai kara 65ml+air)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat jus ubi dengan pencampuran 100gr ubi yang sudah di kukus + air 500ml. Saring dan sisihkan. Di wadah lain, masak sisa air 500ml bersama gula pasir. Masak hingga gula larut.lalu sisihkan.

  2. 2

    Siapkan tepung beras di wadah, campurkan tepung beras dengan jus ubi. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Lalu tambahkan air gula, aduk rata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masak adonan bursum dengan api kecil sambil terus di aduk. Masak hingga matang dan mengental.. *** Kuah santan : masak santan, garam dan daun pandan sampai matang, sambil terus di aduk agar santan tidak pecah***

  4. 4

    Sajikan Bursum ubi bersama kuah santannya.. selamat mencoba, semoga menginspirasi 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa