Asinan mangga simple

Anggita Septiyana
Anggita Septiyana @cook_11810853
Jakarta Timur

Ada mangga mengkeul di kulkas 3 butir lagi akhirnya saya buat asinan seger aja deh. Pastinya pake bahan seadanya hasil luar biasa rasanya. Hihihi dan kebetulan pas saya coba buka mangganya ternyata manis. Wah tambah semangat nih ,banyakin cabai rawitnya tambah menggoda pedes manis asem hehehe . Mangga mengkeul manis pula. Eksekusi time

Asinan mangga simple

11 orang berencana membuat resep ini

Ada mangga mengkeul di kulkas 3 butir lagi akhirnya saya buat asinan seger aja deh. Pastinya pake bahan seadanya hasil luar biasa rasanya. Hihihi dan kebetulan pas saya coba buka mangganya ternyata manis. Wah tambah semangat nih ,banyakin cabai rawitnya tambah menggoda pedes manis asem hehehe . Mangga mengkeul manis pula. Eksekusi time

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3-4 porsi
  1. 3 bhmangga arumanis
  2. 15 bhcabai rawit setan (sesuai selera)
  3. 5 bhcabai merah keriting (sesuai selera)
  4. Garam
  5. Asam kandis
  6. Gula

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Didihkan air di panci sekitar 700ml (saya pakai panci jawa segitulah airnya kurleb) masukkan gula pasir sekitar 6sdm + sejumput garam + asam kandis seujung kuku saja. Kita tunggu sampai mendidih

  2. 2

    Blender cabai setengah halus, lalu masukkan kedalam didihan air. Sambil tunggu mendidih air asinan bisa kita potong2 sesuai selera mangga yg ingin kita buat asinan. (Ingat jika sudah dipotong mangga jgn didihkan berbarengan air asinan karena bisa merubah tekstur mangga menjadi blonyoh/bonyok/lembek/lebur) sisihkan mangga di wadah lain.

  3. 3

    Koreksi rasa bila sudah nikmat bisa matikan kompor dan tuang air asinan ke wadah besar tunggu 2 menit baru bisa kita masukkan mangga nya.

  4. 4

    Asinan mangga simple jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggita Septiyana
Anggita Septiyana @cook_11810853
pada
Jakarta Timur
suka masak dan suka mencari menu menu baru .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa