Klepon Labu Kuning

herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
depok jawa barat

Sudah lama ingin buat klepon ini...
dan ternyata kenyalnya dapeeettt banget..
Nikmat sekaleee...
Jaman kecil suka kusisihkan karna nggak mau makan..meski akhirnya kemakan juga..
sekarang dah gede tua baru kangen dan pengin bikin..
hihihi...
thanks cik Lie Anna..
resep asli tak pakai vanilla, dan punya saya santan cuma sedikit menyesuaikan kadar air dari labu kukusnya.
#DekatdiHati
#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenApron2

Klepon Labu Kuning

Sudah lama ingin buat klepon ini...
dan ternyata kenyalnya dapeeettt banget..
Nikmat sekaleee...
Jaman kecil suka kusisihkan karna nggak mau makan..meski akhirnya kemakan juga..
sekarang dah gede tua baru kangen dan pengin bikin..
hihihi...
thanks cik Lie Anna..
resep asli tak pakai vanilla, dan punya saya santan cuma sedikit menyesuaikan kadar air dari labu kukusnya.
#DekatdiHati
#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
20 porsi
  1. 100 grlabu kuning (berat setelah dikukus), lumatkan
  2. 100 grtepung ketan
  3. sejumputgaram
  4. 1,5 sdmsantan hangat
  5. 50 grkelapa parut, beri garam sedikit kukus 10 menit
  6. 50-60 grgula aren/merah, sisir
  7. air secukupnya untuk merebus
  8. 1daun pandan

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, lumat labu yang sudah dikukus sampai halus.

  2. 2

    Campur tepung ketan dan labu kukus yang sudah halus, beri garam sejumput, ulen sampai rata, lalu tambahkan santan dan vanilla. Panaskan air di panci bersama daun pandan.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi gula aren/merah, bulatkan.

  4. 4

    Segera setelah mendidih, masukkan sambil terus memulung adonan, biarkan tiap biji klepon sampai mengapung.

  5. 5

    Angkat klepon dan tiriskan, segera gulingkan di atas kelapa parut, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
pada
depok jawa barat
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa