Minggu ini mari eksekusi kue sus, enak lembut manis empyuk 😆

Sudah berapa tahun ya gak makan Soes Merdeka? Ah entahlah, karena memang gak terlalu hobi juga sih sama makanan yang dalam bahasa perancis nya di sebut choux ini.Nah, kemarin ini kebetulan beli kue sus di lapak jajan pasar depan salah satu swalayan. Dari situ jadi tertarik membuat kue sus sendiri.Resep yang saya pakai adalah resep kue sus jepang nya mbak Hesty. Hasilnya memuaskan banget, mengembang dengan sempurna. Saya membuat setengah resep, yang menghasilkan satu lusin kue sus ukuran sedang.

Resep sus ini saya dapat dari cookpad ci amei,, rasanya uenak, empuk,.lembut dan gurih,,Untuk di vla saya kurangi takaran gulanya ( tdk terll suka manis) dan saya tdk pake rhum, tapi rasanya ttp enak ko,,

Sus, soes, choux... Begitu banyak namanya yah moms... Kue gurih ini asalnya dari Perancis namun legendaris gak hanya di Eropa tp jg hingga ke Asia khususnya Indonesia. Sedari dulu kala Sus sdh jadi idola para pecinta kuliner, terbukti di tiap event2 arisan, kumpul2 sodara, hantaran bingkisan hingga teman minum teh atau kopi, sus selalu ada yah moms... Mulai dari berbagai bentuk, isian, topping hingga ke harga yg variatifNah, kue sus ini kupilih menjadi #5resepterbaruku karena kecintaanku dg kue sus sedari dulu.... Gubrak... Lebaayy hihihiAwal2 eksperimen frustasi sih moms... Plus panik ketika si sus ini berhasil merekah mekar tp seketika kempes begitu saja... Ternyataaa trik nya di permainan suhu moms.. Jg pd tekstur adonan...Jd namanya baking kudu sabar dan telaten, begitu mateng mesti diistirahatkan dulu di oven utk penyesuaian suhunya... Di resep ini aku share isian vla standar yah moms... Krn begitu buanyaaakk kreasi isian vla, yg penting standar kulitnya udah ok, isian bisa eksplorasi lagi... Yaudah yuk mulai kita intip resepnya dan jgn lupa direcook yah moms... Selamat mencoba 😊😊

Kue sus ini sebenarnya mudah membuatnya. Bahannya simple. Tapi kebanyakan orang bilang sering gagal membuatnya. Setelah keluar dari oven, susnya jadi kempes. Kejadian juga dengan saya. Setelah diamati, saat memanggang, suhu oven harus panas. Sekitar 200° - 210°. Ini beberapa panggangan yang tampak berhasil. Untuk vla, saya gak suka yang adonannya memakai bahan telur. Jadi buat vla yang simple aja. Pengen ngulang lagi nih masaknya. Semangaaaat...💪💪💪

Kue kesukaan tapi baru berani bikin.Resep kulit sus : chef yongki gunawanResep vla : dapur dina+ Dg mempelajari berbagai sumber.

Sy suka dengan kue sus, krn tidak banyak mengandung lemak dan lebih nikmat lagi jika dimasukan dulu ke dalam kulkas.Disini sy menggunakan resep dari Mbak @riskajuliannaa. Yuk dicoba..🤗🙏..#CABEKU#FestivalRamadanCookpad 🌽

Kue sus ini enak dan gampang dibuatnya. Tipsnya masukkan telur satu persatu saat adonan sudah tidak panas lagi, saat mengoven jangan buka tutup agar kue sus tidak kempes, gunakan temperatur tinggi antara 200 derajat Celcius - 220 derajat celcius.

Kue kesukaannku sedari kecil, yang mana dulu ibuku saat aku kecil sering membuatkan camilan kue ini untuk anak-anaknya. Kalau lagi bikin kue yang satu ini pasti langsung ingat dengan ibu, resep ini pun juga resep andalan ibu yang tetap setia kugunakan, karena menurutku udah pas banget dengan seleraku.#BemasakBesame_KasehUntokMak#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge

Kali ini aku panggang kue sus klasik dengan vla vanili...hasilnya cantik....kopong dan tinggi...wk...wkkk.❤️

Dulu sama sekali ga suka sama kue sus, ketika pindah dikasih kue sus buatan tetangga dan jadi Sukaa banget, akhirnya minta resepnya dan tutorial😍❤️❤️ trimakasih mama jessie izin post.

Kulitnya sudah oke banget. Tapi belum ketemu resep vla yang enak pake banget 😂