Es Bongko Pontianak
Salah satu olahan yang paling gampang dari tepung hunkwe adalah dibikin es kayak resep yang satu ini, Es Bongko Pontianak.
Es Bongko dibuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan perasan air daun pandan, daun suji dan santan. Es bongko sendiri memiliki rasa manis karena dicampur dengan gula merah. Es ini cocok diminum saat cuaca panas.
Karena masih punya stok buah nangka di kulkas, saya modif dikit resepnya dengan tambahan toping nangka diatasnya, hmm tambah seger 😍
Resep ini sudah disesuaikan sama bahan yang ada dirumah ya mommys 🤗
Source : CP @ Melania Tjung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CintadariHongkue
#semarak_CintadariHongkue
#cookpadcommunity_malang
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Es Bongko Pontianak
Salah satu olahan yang paling gampang dari tepung hunkwe adalah dibikin es kayak resep yang satu ini, Es Bongko Pontianak.
Es Bongko dibuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan perasan air daun pandan, daun suji dan santan. Es bongko sendiri memiliki rasa manis karena dicampur dengan gula merah. Es ini cocok diminum saat cuaca panas.
Karena masih punya stok buah nangka di kulkas, saya modif dikit resepnya dengan tambahan toping nangka diatasnya, hmm tambah seger 😍
Resep ini sudah disesuaikan sama bahan yang ada dirumah ya mommys 🤗
Source : CP @ Melania Tjung
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CintadariHongkue
#semarak_CintadariHongkue
#cookpadcommunity_malang
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat bongko : Tuang santan ke dalam panci, lalu tambahkan jus pandan.
- 2
Masukkan tepung hunkwe dan gula pasir.
- 3
Aduk rata semua bahan hingga tidak ada yang bergerindil. Nyalakan kompor, masak bongko dengan api sedang sambil diaduk-aduk.
- 4
Bila adonan bongko sudah mulai padat dan mengental matikan api. Tuang dalam wadah, dinginkan.
- 5
Untuk membuat kuah bongko : Rebus santan dengan api kecil hingga mendidih. Tambahkan garam, aduk rata. Sisihkan.
- 6
Untuk membuat sirup gula merah : Masukkan semua bahan sirup ke dalam panci, rebus dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan.
- 7
Penyajian : Potong-potong bongko yang sudah padat.
- 8
Siapkan mangkuk, beri potongan bongko, lalu siram dengan kuah santan.
- 9
Tambahkan sirup gula merah, dan beri topping potongan nangka diatasnya.
- 10
Sajikan dengan tambahan es batu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar