Klepon labu kuning/waluh

Koleksi Menu Harian Amanda
Koleksi Menu Harian Amanda @cook_17829537
Malang Jawa Timur

Bikin klepon lagi😍

Klepon labu kuning/waluh

Bikin klepon lagi😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 glabu kuning yg sudah di haluskan
  2. 200 gtepung ketan
  3. 4 lembardaun pandan(simpulkan)
  4. 1/4 sdtgaram(untuk taburan kelapa parut)
  5. 1/4garam(untuk campuran adonan)
  6. 1/2 butirkelapa agak muda(parut)
  7. secukupnyaGula merah
  8. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus lah kelapa yang sudah di parut selama 10mnit,supaya tidak mudah basi,setelah itu dinginkan taburi dengan 1/4 sdt garam aduk rata,sisihkan

  2. 2

    Kupas labu kuning,cuci dan potong" lalu kukus hingga matang

  3. 3

    Setelah labu matang angkat pindahkan ke wadah lain haluskan selagi panas dan biarkan dingin dulu,setelah labu dingin tambahkan tepung ketan dan garam aduk uleni hingga Kalis,saya gk pakek air karna labunya lembek dan berair

  4. 4

    Ambil secuil pipihkan isi tengahnya dengan sepucuk gula merah lalu tutup dan bulatkan,lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Rebus air masukan daun pandan biarkan sebentar hingga bau pandan tercium harum,angkat daun pandan sisihkan

  6. 6

    Masukan satu persatu bulatan klepon kedalam air panas,rebus hingga matang,kalau bulatan sudah naik itu tandanya sudah matang dan angkat tiriskan sebentar,jangan lama" ya nanti kl dingin bisa lengket satu sama lain susah d pisahkan

  7. 7

    Siapkan kelapa parut yg sudah di kukus taruh klepon di atasnya urap rata hingga semua butiran terbalut kelapa

  8. 8

    Selesai deh...klepon labu kuning siap cewol🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Koleksi Menu Harian Amanda
pada
Malang Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa