Soto Bumbu Bawang Putih

teRari
teRari @terari
Malang

Sotoooo lagiiii..
Ini versi masak pake merem, bumbu guampang jadi deh lezatnya soto..

Disadur dari laman blog Just Try n Taste-nya mbak Endang, hasil eksekusi racikan bumbunya, ciamik soro..

Yuk dicoba..

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakanterari

Soto Bumbu Bawang Putih

19 orang berencana membuat resep ini

Sotoooo lagiiii..
Ini versi masak pake merem, bumbu guampang jadi deh lezatnya soto..

Disadur dari laman blog Just Try n Taste-nya mbak Endang, hasil eksekusi racikan bumbunya, ciamik soro..

Yuk dicoba..

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakanterari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4porsi
  1. Bahan Kuah :
  2. 250 gayam potong
  3. 750-1000 mlair
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 ruaslengkuas, geprak
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 batangdaun bawang/bawang prei
  8. 2 sdmbawang putih goreng (optional)
  9. Bumbu Halus :
  10. 7 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. Bahan Tambahan Tumisan :
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 batangserai, geprak
  17. Bahan Pelengkap :
  18. Keripik kentang
  19. Toge rebus
  20. Koya krupuk udang
  21. Telur rebus
  22. Jeruk nipis
  23. Sambal rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus seluruh bahan kuah hingga mendidih dan wangi. Ambil lemak serta kotoran daging ayam dalam kuah.

  2. 2

    Selama rebusan kuah dimasak, tumis bumbu halus dengan 2sdm minyak goreng hingga wangi. Tambahkan daun jeruk dan serai, masak hingga selurih tumisan wangi dan matang.

  3. 3

    Tuang tumisan bumbu dalam kuah soto. Beri garam, merica, kaldu jamur (optional), koreksi rasa. Masak hingga kuah menyatu dan matang, taburi bawang putih goreng, matikan api kompor.

  4. 4

    Sajikan kuah soto dengan pelengkapnya. Tata dalam mangkok : nasi putih, toge rebus, suwiran daging ayam dalam kuah soto tadi, keripik kentang, telur rebus, serta sambal dan jeruk nipis. Resep sambal rebus : rebus sekejap hingga lunak cabe rawit, kemudian uleg bersama garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
teRari
teRari @terari
pada
Malang
Memasak itu Mudah dan MenYenangkan, Djendral!!!!IG @rariqyut untuk variasi resep lainnyasemoga bermanfaatsalam, Rari...🐈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa