Ayam krispy saus lada hitam

47 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 🐓 ayam crispy
  2. 1/2 ekorayam bagian atas
  3. 2 cmjahe
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 sdmkecap asin
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung tapioka
  8. 🍯 saus lada hitam
  9. 1 siungbawang bombai
  10. 2cabai hijau besar
  11. 2cabai merah besar
  12. 1 bungkussaori lada hitam
  13. 1 bungkuslada hitam bubuk / 2 sdm lada hitam tumbuk
  14. 3 sdmlarutan maizena
  15. Secukupnyakaldu jamur, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Krna gak ada dada ayam fillet pakai ½ ayam bagian atas buang tulang. Lalu rendam dengan parutan jahe, bawang putih, dan kecap asin +- 1 jam

  2. 2

    Setelah di rendam siapkan tepung terigu dan tapioka aduk rata. Lumuri ayam sampai tertutup bagian basahnya. Lalu goreng sampai kuning kecokelatan

  3. 3

    Potong bawang bombai, buang biji cabe lalu potong kotak. Tumis bawang bombai sampai layu, tambahkan air sedikit masukan saori lada hitam,lada hitam bubuk, cabai, dan kaldu jamur, larutan tepung maizena tunggu sampai mengental. Lalu aduk rata dengan ayam crispy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
pada
Kabupaten Bekasi
hobby nulis resep masakan mamak di buku tulis, sekarang jadi lebih keren ngetik nya karena ada cookpad.semoga resep yang aku tulis bermanfaat ke semua nya. 😍👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Apron 2020👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Batik Apron 2022👩‍🍳 Alumni Pejuang Global Apron 2024👩‍🍳 The Winner PosBarMeetUp_Kombes 2024(mulai menulis sejak Agustus 2018)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa